El pasado 1 de julio, nécoras, bogavantes y pulpo regresaron a las lonjas gallegas después de finalizar el período de veda para estas especies. Conforme aparece en el Plan General de Explotación Marisquera, la extracción de nécoras no estaba permitida desde el 5 de enero y la de bogavantes desde el 31 de marzo. Por otra parte, el plan experimental para la gestión del pulpo, establece un paro biológico para esta especie de mes y medio, que comenzó el día 17 de mayo.

En cuanto a los cierres, desde el 2 de junio, no se puede capturar centollo ni buey de mar entre la desembocadura del Miño y Estaca de Bares. La veda para esta zona finalizará el día 10 de noviembre. Entre Estaca de Bares y la desembocadura del Eo, el cierre comenzó el 28 de junio y durará hasta el 1 de diciembre.

Del 4 a 7 de julio, Vigo acogió una nueva edición del Seafest organizado por ARVI. Agolada se convirtió en el Corazón de Artesanía con la celebración del VIII Encuentro de la Artesanía Tradicional y Popular de Galicia entre los días 5 y 7 de julio. En esas mismas fechas volvieron las jornadas de cultura marítima, Muros Mira al Mar. Además, del 11 a 14 de julio se celebrará el Encuentro de Embarcaciones Tradicionales de Galicia en A Guarda. Fotografía @arxina

Los días 21 y 22 de septiembre se celebrará una nueva edición del Mercado del Mar dentro del Festival Mar de Mares, en la explanada del Parrote en A Coruña. Además de contar con un punto de información, está previsto realizar un showcooking con producto certificado.

Puedes saber más sobre el Mercado del Mar u obtener información para participar como entidad expositora pinchando aquí.

La marca pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo presente en la degustación de productos del mar que se llevó a cabo el 20 de junio en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en Madrid.

El evento tuvo lugar en el marco de la presentación de los LXII Cursos Universitarios e Internacionales, Música en Compostela, con la colaboración de la Consellería do Mar.

El pasado 3 de julio, más de 50 cocineros/as de reconocido prestigio se reunieron en la Ciudad de la Cultura durante el Encuentro Internacional Cocina + Conciencia, promovido por la Xunta de Galicia en colaboración con el festival PortAmérica. El evento fue un encuentro de reflexión sobre cocina ética, influencia de los cocineros sobre el bienestar social y retos de futuro de la gastronomía y restauración. La marca pescadeRías estuvo presente en la degustación de productos gallegos a cargo de cocineros locales como Pepe Solla, Lucía Freitas, Jorge Gago, Kike Piñeiro, Eloy Cancela, Diego López, Alex Iglesias o Daniel López. Aquí puedes ver algunas fotografías.

La V edición del Galician Cinema & Food Festival, que tuvo lugar en el Instituto Cervantes de Nueva York y en el Consentino City Manhattan del 24 a 27 de junio, se consolidó como espacio para dar a conocer y poner en valor los productos gallegos en el mercado estadounidense.

Lucía Freitas, capitaneó el programa gastronómico y el showcooking para distribuidores profesionales y prensa especializada, con conservas certificadas de Conservas de Portomar, Ramón Peña, Los Peperetes y Porto-Muiños.

Pincha aquí para ver el vídeo resumen.

Del 6 a 9 de junio , se celebró en Silleda la 23ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA. Durante las catas celebradas en el stand de la Consellería del Mar, los productos certificados fueron presentados por los cocineros/as Criselda Iglesias, Ana Portals, José Manuel Mallón, Miguel González, Alejandro Iglesias y Gerson Iglesias. Por otra parte, en el marco de la feria, acompañamos a más de 20 distribuidores internacionales, participantes en la misma, a conocer el marisqueo en Cambados de la mano de las mariscadoras de Guimatur.

Pincha aquí para ver un vídeo.

La Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) celebró el 25 de junio en la Ciudad de la Cultura la jornada “La cesta de la compra a examen”. El evento, que congregó a más de 80 personas, se articulaba en base al estudio “Hábitos de Alimentación”. Se habló sobre formatos y estrategias de los puntos de venta, capacidad económica de las personas consumidoras y consumo de productos de valor añadido. La marca pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo presente en los pinchos que se degustaron tras la jornada.

El 19 de junio, José Antonio Gómez Castro, Joselito, recibió de mano de Felipe VI la condecoración de la Orden del Mérito Civil en reconocimiento a su compromiso personal y contribución social en el sector pesquero artesanal. Joselito fue marinero, armador, Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Portonovo durante 21 años y Presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pontevedra. ¡Muchas felicidades!

Fotografía: Casa Real

La revista Ejecutivos celebró el 4 de julio la IX edición de los Premios Ejecutivos Galicia en el Círculo de Empresarios de Galicia en Vigo. La empresa O Percebeiro, certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, resultó galardonada con el premio a la calidad.

O Percebeiro distribuye pescado y marisco a toda España y otros países como Francia, Andorra, Austria, Holanda, Suecia, Italia e Inglaterra.

La Resolución de 28 de junio de 2019 por la que se autoriza el plan de gestión del boliche, permite su uso durante los meses de julio, agosto, septiembre y octubre, en horario exclusivamente diurno, del orto al ocaso, entre la punta Carreiro (Monte Louro) y Cabo Silleiro, para la captura de calamar y otras especies acompañantes.

El boliche o chinchorro es un arte de pesca mixta entre arrastre y cerco.

No está permitido su halado con cabo dado a tierra.

Del 02 a 05 de julio se celebró en Carril el Taller Internacional Co-construyendo Futuros Sostenibles para la Pesca de Pequeña Escala organizado por la Universidad de Södertörn de Suecia y la Universidad de Santiago de Compostela. Participaron investigadores/as de Chile, Sudáfrica, Vietnam, España y Suecia. Ramón Fernández Conchas, jefe de Servicio de Mercados, y Manuel García Tasende, de la Subdirección General de Acuicultura de la Consellería do Mar, impartieron las charlas: La marca pescadeRías, de onde se non? y El marisqueo en Galicia, respectivamente.

La Lonja de Campelo AIE, certificada para bivalvos, crustáceos, cefalópodos y peces, en la que se realizan las ventas de las cofradías de Pontevedra, Lourizán y Raxó, superó una auditoría de seguimiento del sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

En relación a las adhesiones, este mes contamos con tres nuevas incorporaciones: El restaurante La Posada, del chef Miguel Barreiro Parada, ubicado en O Grove, el restaurante Faro da Lúa, en Vilanova de Arousa y el Hotel Rústico San Jaime by Miguel González, en Pereiro de Aguiar (Ourense). ¡¡Bienvenidos!!

ORDEN de 11 de junio de 2019 por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria, para el año 2019, para la concesión de ayudas, en régimen de concurrencia competitiva, a las organizaciones de productores pesqueros del sector de los productos de la pesca y de la acuicultura en el ámbito exclusivo de la Comunidad Autónoma de Galicia, para la preparación y aplicación de los planes de producción y comercialización, cofinanciadas con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). El plazo de solicitud termina el próximo 26 de julio.

En el BOE de 15 de junio, aparece publicada la Resolución de 24 de mayo de 2019, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura.

En dicha Resolución, actualizada cada año, aparece la relación de nombres comerciales de las diferentes especies aceptados como denominación oficial en todo el territorio nacional, así como las diferentes acepciones reconocidas por las diferentes comunidades autónomas.

El sabor y textura del pez balleta (Balistes capriscus = B. carolinensis), sorprendió a las personas participantes en una cata capitaneada por Alejandro Iglesias, del Restaurante Cabanas, en la 23ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA.

El chef elaboró con esta especie, poco habitual en nuestras mesas y que os animamos a probar, unos fish&chips acompañados de crema de Arzúa-Ulloa y paté de Pimientos de Herbón. Pincha aquí para ver la receta.