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En novembro sorteamos no Facebook cinco lotes compostos de libro-receitario de conservas, delantal, manopla e bolsa da compra, entre as persoas que identificaron os dous moluscos da imaxe. As persoas afortunadas foron: Susy Lapido Franco, Ana Quinteiro, Cris Tella, Elena Martínez Bautista e Maixabel LS. En breve recibirán na súa casa os agasallos. Parabéns!
Atención ao vindeiro sorteo, decembro vén con sorpresas! Síguenos na nosa páxina de Facebook.
Achégase o Nadal e na nosa mesa non pode faltar a raiña de ría: a vieira. Desde a empresa Porto de Cambados S.L. suxírenos unha orixinal elaboración, de maneira que apreciemos todo o seu sabor natural: Vieira con xugo de cebola tostada e fina lámina de touciño, receita de Javier Olleros, do Restaurante Culler de Pau, en O Grove. Podes ver a receita completa aquí.
Se queres que publiquemos a túa receita, envíanola por correo-e, indicando ingredientes, elaboración e unha foto.
Este Nadal, os produtos certificados pescadeRías, ¿de onde se non? son unha magnífica opción, tanto para protagonizar as celebracións familiares e empresariais, como para regalar. As empresas conserveiras certificadas co noso selo poñen a disposición lotes para regalo con coidadas presentacións, onde o produto procedente da pesca local é protagonista: xoubas, berberechos, navallas, ameixas…, que farán as delicias dos seus destinatarios. Ademais, á hora de deseñar os nosos menús navideños, pescadeRías ofrece garantía de orixe e calidade, tanto en produto fresco como en transformado. Consulta a nosa web e ao teu provedor de confianza: deondesenon.xunta.gal
Xa está a disposición dos axentes da marca unha nova funcionalidade na aplicación de trazabilidade vinculada á marca pescadeRías para xestión de diminucións e produto non certificado. Tanto os procesos de transformación como de almacenamento e depuración poden dar lugar a diminucións nos volumes adquiridos, polo que se desenvolveu esta nova funcionalidade que permite regularizar o stock de entradas para que este coincida cos volumes reais.
Implementadas de forma intuitiva e sinxela, as novas accións permitirán informar do uso real das compras, agrupándoas en: produto reexpedido como certificado, produto reexpedido como non certificado e reporte de diminucións, tanto ao final do proceso de transformación do lote completo como durante o mesmo.
pescaenverde es una ecoetiqueta desarrollada por la Universidad de Santiago de Compostela-USC que aporta información al consumidor sobre el impacto que los productos pesqueros tienen sobre el medioambiente. Lleva asociado un software que permite calcular la Huella de Carbono y Tasa de Retorno Energética adaptada a cada tipo de flota y modalidad de pesca, de manera que puedan transmitir a los consumidores el perfil ambiental de sus productos. El equipo de gestión de la marca pescadeRías, ¿de onde se non? está colaborando con la USC para integrar el proceso de obtención de ambas certificaciones. Seguiremos informando.
Descarga aquí el reglamento de pescaenverde. Más info: http://www.usc.es/pescaenverde/es/inicio
El 1 de diciembre se celebrará en el Edificio Feuga de Santiago de Compostela la presentación de resultados del servicio de apoyo a la promoción y comercialización de productos del mar del Clúster Alimentario de Galicia, en el que están participando cuatro empresas certificadas por la marca pescadeRías, ¿de onde se non?: la cooperativa Pulponor, Frigoríficos Rosa de los Vientos, Mariscos del Ortegal y la Cofradía de Pescadores San Antonio de Cambados. La jornada está abierta al público, previa inscripción.
Info aquí.
La Fundación Juana de Vega pone en marcha el V Programa de Emprendimiento Agroalimentario, abierto a los sectores pesquero y marisquero. Para empresas de nueva creación o en fase de lanzamiento, sucesiones familiares, puesta en valor de activos improductivos o nuevas líneas de negocio de empresas ya existentes. Convocatoria abierta hasta el 30 de noviembre. Infórmate!
Descarga el cartel aquí.
Descarga el díptico informativo aquí.
Bases de la convocatoria aquí.
En la primera semana de noviembre se celebró en el Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela la XVI Reunión de la Sociedad Española de Nutrición y el XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de Galicia. Paralelamente, tuvieron lugar el Curso de Nutrición y Alimentación Saludable: Coaching nutricional y las III Jornadas de Jóvenes Investigadores. Los 240 participantes disfrutaron de una cena de gala, donde tuvieron ocasión de conocer de primera mano los productos certificados con el sello pescadeRías, ¿de onde se non?
Convocatorias de los Programas Re-acciona y Re-acciona-TIC, promovidas por el IGAPE y AMTEGA, abiertos al sector marítimo-pesquero. Re-acciona es un programa de mejora de la competitividad empresarial y Reacciona-TIC ofrece asistencia en la implantación de soluciones digitales para la mejora de la gestión, producción, prestación de servicios, comercialización y marketing digital. El plazo de presentación finaliza el 25 de noviembre en el Re-acciona y el 30 en el Re-acciona TIC.
Durante el mes de octubre pasaron la auditoría para la certificación como usuarias de la marca pescadeRías, ¿de onde se non? cuatro nuevas entidades, que a partir de ahora podrán etiquetar sus productos bajo nuestro sello de calidad: la Lonja de Aldán-Hío, para bivalvos y cefalópodos; la Lonja de Muros, para bivalvos, cefalópodos, crustáceos y pescados; Mariscos Calimar, para bivalvos, crustáceos y equinodermos, y Mariscos Laxe de Rons, para crustáceos y pescados.
Le damos la bienvenida a todas ellas!