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El choco, producto estrella de la Lonja de Redondela, comenzó su temporada a mediados del mes de febrero.
El choco de esta localidad, pescado con trasmallo, está amparado por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? y, como novedad, en la campaña de este año, estrenan etiquetado individual con el objetivo de asegurar su trazabilidad y de poner en valor la calidad de este producto, facilitando que podamos reconocerlo en los mercados. ¡Enhorabuena por esta iniciativa!
Publicada la RESOLUCIÓN de 28 de enero de 2021 por la que se autoriza el Plan de pesca de anguila para las cofradías de pescadores de la ría de Arousa para la temporada 2021 y la RESOLUCIÓN de 28 de enero de 2021 por la que se autoriza el Plan de pesca de anguila para las cofradías de pescadores de la ría de Vigo para la temporada 2021. El período autorizado para su captura, en ambos casos, va del 1 de febrero hasta el 31 de octubre.
Los pescados y mariscos son una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, es decir, que contienen aminoácidos esenciales para nuestro organismo, y nos aportan vitaminas y minerales. Pinchando en los siguientes enlaces, puedes consultar los principales valores nutricionales de tres especies certificables por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?: la solla (Platichthys flesus), el camarón común (Palaemon serratus) y el calamar (Loligo vulgaris).
El choco está en plena temporada y se comercializa bajo la certificación pescadeRías, ¿de onde se non? en numerosas lonjas gallegas.
El hábitat de este cefalópodo son fondos arenosos cubiertos de algas y zostera, y podemos encontrarlo desde aguas superficiales hasta los 200 metros de profundidad. Si quieres conocer más curiosidades sobre esta especie pincha en este enlace.
Resolución de la Dirección Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro, por la que se convocan exámenes comunes teórico-prácticos de carácter libre para las titulaciones de marinero/a pescador/a, patrón/patrona local de pesca y patrón/patrona costero/a polivalente en la Comunidad Autónoma de Galicia para el año 2021 (código del procedimiento PE607 C). Plazo de matrícula abierto hasta el 15 de marzo.
A principios de marzo, el distribuidor de cefalópodos, peces y crustáceos José Javier Lago Figueiras, recibió en las instalaciones de la lonja de Muros formación en Higiene y Manipulación de alimentos, de cara a su certificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
Acreditar formación en estas materias es requisito indispensable para alcanzar la certificación en el sello de calidad.
Publicada convocatoria de Ayudas a proyectos de regeneración que permitan mejorar la productividad de los bancos marisqueros con problemas de pérdida de producción y que contribuyan a una mejora de la gestión y conservación sostenible de los recursos marinos. Dirigidas a cofradías de pescadores, organizaciones de productores, cooperativas del mar y demás asociaciones de profesionales del sector. En plazo hasta el 8 de marzo.
En plazo hasta el 10 de marzo.
Convocados procesos selectivos para la obtención de PERMEX de marisqueo y recursos específicos (anémonas, percebe, solénidos) en las cofradías de Baiona, Vilanova de Arousa, O Pindo, Malpica, Pontedeume, Muxía, Cabo de Cruz, Fisterra, Corcubión, Lira, Corme y Rianxo.
Puedes encontrar toda la información sobre las diferentes convocatorias en la sección de anuncios del portal de la Consellería do Mar. Accede pinchando aquí.
En la Plaza de Abastos de Bueu, donde la mayoría de los pescados y mariscos que encontramos proceden de la lonja de esta localidad, contamos este mes con una nueva pescadería adherida: Mariscos y Bacalao Rosana.
Tenemos asimismo una nueva adhesión en la Plaza de Abastos de Pontevedra: Pescados y Mariscos Cachadas. En su puesto ofrece una gran variedad de productos pesqueros y marisqueros de diferentes lonjas gallegas, capturados de manera artesanal.