El 21 de octubre, la marca pescadeRías, ¿de onde se non? participó en el showcooking de Exaltación de los productos del mar de la Lonja de Ribeira , organizado por el Taller de empleo “O Pote” del Ayuntamiento de Ribeira.
En las instalaciones de la Lonja de Ribeira y dirigidos por el profesor de cocina Patxi Movilla, el alumnado del taller preparó dos elaboraciones dulces y cinco saladas a base de caballa, jurel, bacaladilla, almeja babosa y pulpo. En el evento participaron también representantes del Ayuntamiento, de la Lonja de Ribeira, del sector empresarial y de la restauración de la zona, lo que sirvió de punto de encuentro entre los futuros profesionales de la cocina y el sector hostelero. Además las personas asistentes pudieron conocer la marca pescadeRías, ¿de onde se non?, particularidades de los productos que se degustaron, así como aspectos ligados al consumo responsable, trazabilidad y etiquetado de los productos certificados.
En el siguiente enlace puedes encontrar las recetas de los platos incluidos en el showcooking.