Guía sobre microplásticos

O lixo mariño, no que o plástico é o residuo predominante, supón un grave problema medioambiental a nivel global, que conleva perdas económicas na pesca comercial, o tráfico marítimo ou en actividades recreativas e turísticas. Os microplásticos (partículas e fibras de menos de 5 milímetros) tenden a atraer contaminantes persistentes e bioacumulables, así como organismos vivos de pequeno tamaño que os utilizan como sustrato.

Aquí podes descargar a «Guía sobre microplásticos» publicada por ADEPESCA en colaboración coa Comunidad de Madrid.

Proxecto SEATRACES

O proxecto “SEATRACES: ferramentas intelixentes de trazabilidade y etiquetado para unha produción pesqueira sostible” ten como obxectivo desenvolver métodos que permitan controlar e verificar a información presente nas etiquetas dos produtos da pesca e acuicultura e demostrar as vantaxes da trazabilidade para os produtores.

Carmen González Sotelo, investigadora no CSIC e coordinadora de SEATRACES, explícanos neste artigo, algún dos aspectos e actividades que aborda o proxecto. Premendo aquí, accederás á 2ª Conferencia do proxecto impartida por Carmen González Sotelo.

A receita do mes

O choco está na súa tempada, e podemos atopalo facilmente estes primeiros meses do ano na nosa peixería de confianza, polo que é un bo momento para o seu consumo.

Lucía Freitas, chef dos restaurantes A Tafona by Lucía Freitas, que conta co recoñecemento dunha Estrela Michelín e dous Soles Repsol, e Lume Santiago, amósanos como elaboralo ao curry.

Unha receita 10 coa que sorprender se vos animades a preparala. Preme aquí para acceder a ela.

Resultados concurso de Navidad

La fotografía ganadora del concurso para la Postal de Navidad 2020 de la marca pescadeRías, elegida por nuestros seguidores/as en redes sociales, fue la enviada por Jacobo Sáenz-Díez Malvar con el título de “Mariscadora”. El premio, un lote de conservas certificadas, se entregará en Cáritas de O Grove, por decisión del ganador.

Muchas gracias a todos y todas por vuestra participación. Pincha aquí para ver la foto.

Plan General de Explotación

Publicada la ORDEN de 21 de diciembre de 2020 por la que se aprueba el Plan general de explotación marisquera para el trienio 2021-2023, con el objetivo de garantizar que la explotación marisquera se lleve a cabo con todas las garantías y de manera sostenible, teniendo en cuenta aspectos medioambientales, sociales y económicos.

Como novedad, los presentados por 17 cofradías, incluyen dentro de las actividades de marisqueo la realización de turismo marinero.

Especies pescadeRías

El sello pescadeRías, ¿de onde se non?, certifica productos procedentes de la pesca artesanal y del marisqueo, capturados de manera sostenible y no más de 24 horas antes de su primera venta en las lonjas.

En los siguientes enlaces puedes encontrar fichas con información sobre el valor nutricional de tres especies certificables que podemos adquirir con frecuencia en nuestras lonjas y mercados: Abadejo (Pollachius pollachius), lenguado (Solea solea) y nécora (Necora puber).

Aperturas y cierres

El día 1 de enero comenzó la campaña de la lamprea en la desembocadura del Río Miño. Las lampreas de pesca marítima capturadas en este área se comercializan certificadas por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

En cuanto a los crustáceos, entre el 1 de enero y el 30 de septiembre, está autorizada la pesca de la langosta. Por otra parte la nécora y el santiaguiño comenzaron su veda el 6 de enero, que durará hasta el 1 de julio y el 1 de octubre respectivamente.

Guía Michelín 2021

La Guía Michelín España y Portugal del año 2021 distingue a Galicia con 15 Estrellas Michelín, 3 Estrellas Verdes, por su apuesta por la sostenibilidad y reducción del impacto medioambiental, y 25 restaurantes en la categoría de Bib Gourmand, que reconoce a los establecimientos con una mejor relación calidad/precio de la guía.

Enhorabuena a todos y todas, especialmente a los adheridos a la marca pescadeRías, ¿de onde se non?.

Recertificaciones

En diciembre, la lonja de Redondela renovó su certificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para cefalópodos y bivalvos y amplió su alcance a peces y crustáceos.

El producto más conocido que podemos encontrar en esta lonja es el choco, del cual el pasado año se comercializaron más de 25 toneladas. Por otra parte, en sus bancos marisqueros, el conjunto de las especies de bivalvos extraídos, superó las 40 toneladas.

Axudas a PYMES de transformación

Publicada la ORDEN del 18 de diciembre de 2020 por la que se establecen las bases y se regula el procedimiento, tramitado como expediente anticipado de gasto, para la concesión, en régimen de concurrencia competitiva, de ayudas para inversiones en pymes de transformación de los productos pesqueros y de la acuicultura, cofinanciadas con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), y se convocan para el año 2021.