Mes: octubre 2022

Más de 80 mujeres de toda Galicia, asistentes al Encuentro de Asociaciones organizado por FEMUPO (Federación por la Igualdad de la Provincia Pontevedra) el 01 de octubre en Bueu, participaron en las cuatro visitas guiadas a la plaza de abastos de Bueu y llevaron a cabo un recorrido por el puerto de Bueu.

Conocieron, entre otras cosas, la marca pescadeRías, las especies pesqueras y de moluscos bivalvos que se comercializan en la plaza de la localidad y el etiquetado y trazabilidad de los productos pesqueros.

El 01 y 02 de octubre se celebró la IV Fiesta de la Empanada Marinera con productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, organizada por el Club de Piragüismo y la Cofradía de Pescadores de Portonovo, con gran éxito de participación. El público asistente pudo disfrutar de preparaciones de empanada con productos certificados de diferentes cofradías de pescadores de Galicia, asistir a maridajes y demostraciones de cocina en directo y participar en el concurso popular de la empanada marinera, entre otras actividades.

Del 25 al 27 de septiembre , se celebró una nueva edición de Galicia Fórum Gastronómico en A Coruña. La Consellería do Mar estuvo presente con un stand institucional con ocho empresas coexpositoras, de las cuales cuatro están certificadas por pescadeRías, ¿de onde se non?: Porto-Muiños, S.L., Mariscos Laxe de Rons S.L., HQ Seaweed S.L. y Currimar Conservas Tradicionales. El martes 26, tuvo lugar una muestra de cocina en directo con productos certificados con Iñaki Bretal de O Eirado da Leña (Pontevedra) que elaboró ceviche de pinto y salmonete ahumado.

El 17 y el 18 de septiembre se celebró una nueva edición del Mercado del Mar en O Parrote en A Coruña, en el marco del Festival Mar de Mares. El domingo 18, a las 12 horas, tuvo lugar el showcooking Tesoros de nuestras Rías con zamburiña y pulpo certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, a cargo de Lolo Mosteiro y Paula Martínez de A Artesa da Moza Crecha de Betanzos.

El sábado 17 de septiembre, los/as cineastas participantes en el 15 Festival Internacional de Cine de Bueu – FICBUEU tuvieron la oportunidad de conocer y degustar la frescura y calidad de los productos de nuestra pesca artesanal certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, con una esmerada preparación. Los protagonistas de esta degustación fueron lubina, caballa, sardina, almeja blanca y pulpo.

La Consellería do Mar estuvo presente en la décima edición de la Seafood Expo Asia, celebrada en Singapur entre el 14 y el 16 de septiembre con un puesto de 126 metros cuadrados que albergó a ocho empresas coexpositoras entre las que estuvo la empresa certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? Real Conservera Española.

Julia Haz Barrientos, presidenta de la Agrupación de Mariscadoras do Esteiro do Anllóns y referente en la defensa de los derechos de las mariscadoras en Galicia así como gran embajadora del berberecho del Anllons, certificado por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, fue homenajeada con motivo de su jubilación.

La conselleira del Mar, Rosa Quintana, así como la directora general de Desarrollo Pesquero, Susana Rodríguez, asistieron al homenaje celebrado en Cabana de Bergantiños (A Coruña).

Pescados Jaime, S.L. es una empresa dedicada a la distribución de pescado fresco a mayoristas, cadenas de distribución, frigoríficos y conserveras. Cuentan con presencia en las lonjas de Ribeira y Celeiro, estando su sede principal en el puerto de Ribeira. Procede de una larga tradición familiar que se remonta a tres generaciones y cuenta con una consolidada cartera de clientes en toda la península a los que oferta productos adquiridos en las principales lonjas gallegas con las mejores condiciones de calidad y frescura.

El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo que pasa su vida adherido la rocas en zonas muy batidas por el mar, de ahí la dificultad de su captura, que está regulada mediante planes de gestión de recursos específicos. Puede ser extraído en modalidad a pie o desde embarcación a lo largo de todo el año. Entre otros beneficios para la salud podemos citar que su consumo estimula el sistema inmunitario. Para prepararlos es suficiente con darles un hervor, preferiblemente en agua de mar. Para saber más pincha aquí para ver una ficha sobre esta especie.