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La Lonja de Mariscos de Vigo (bivalvos), la Lonja de Arcade (bivalvos y peces) y la Lonja de Portonovo (bivalvos, cefalópodos, equinodermos y peces), pasaron auditorías de seguimiento o recertificación. La Lonja de Barallobre, certificada para bivalvos y equinodermos, amplió su alcance para la comercialización de gasterópodos.
La Dirección Geral de Ordenación Pesquera resolvió establecer un cierre precautorio, a partir del 2 de septiembre, en las pesquerías de sardina para los buques de cerco que usen las artes de racú y piobardeira, así como para los que utilicen el arte del xeito. Puedes ver la resolución para racú y piobardeira pinchando aquí y la del xeito en el siguiente enlace.
A Dirección Xeral de Ordenación Pesqueira resolveu establecer un peche precautorio a partires do 2 de setembro, nas pesquerías de sardiña para os buques de cerco que usen as artes de racú e piobardeira, así como para os que utilicen a arte do xeito. Podes ver a resolución para racú e piobardeira premendo aquí e a do xeito no seguinte enlace.
En agosto, el personal de la lonja de Cabo de Cruz, recibió formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos, como requisito previo a su certificación en el sello pescadeRías, ¿de donde se non?. Cabo de Cruz comercializa bajo nuestro distintivo, los bivalvos procedentes de sus bancos marisqueros a pie y a flote, así como la navaja extraída a buceo.
En agosto, o persoal da lonxa de Cabo de Cruz, recibiu formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos, como requisito previo a súa certificación no selo pescadeRías, ¿de onde se non?. Cabo de Cruz comercializa baixo o noso distintivo, os bivalvos procedentes dos seus bancos marisqueiros a pé e a flote, así como a navalla extraída a mergullo.
Luces, cámaras y acción para los productos certificados procedentes de la pesca artesanal. El sábado, 15 de septiembre, profesionales del cine de varios países participantes en el 11º Festival Internacional de Cortometrajes de Bueu- FICBUEU 2018, asistirán a la actividad Descubriendo las excelencias de las Rías Gallegas con pescadeRías, ¿de onde se non?.
Realizarán una visita guiada al puerto y a la plaza de abastos de Bueu y asistirán a un showcooking con degustación de productos del mar certificados.
Luces, cámaras e acción para os produtos certificados procedentes da pesca artesanal. O sábado, 15 de setembro, profesionais do cinema de varios países participantes no 11º Festival Internacional de Curtametraxes de Bueu- FICBUEU 2018, asistirán á actividade Descubrindo as excelencias das Rías Galegas con pescadeRías, ¿de onde se non?.
Realizarán unha visita guiada ao porto e á praza de abastos de Bueu e asistirán a un showcooking con degustación de produtos do mar certificados.
Durante la última edición de la Fiesta del Pulpo de Bueu, la chef Beatriz Sotelo, elaboró variadas creaciones de este cefalópodo. Una de ellas fue la receta de pulpo frito con encurtidos, que puedes consultar pinchando aquí.
Foto del plato: @ chemagarciaseijo para www.bluscus.es.
Durante a última edición da Festa do Polbo de Bueu, a chef Beatriz Sotelo, elaborou variadas creacións deste cefalópodo. Unha delas foi a receita de polbo fritido con conservas en vinagre, que podes consultar premendo aquí.
Foto do prato: @chemagarciaseijo para www.bluscus.es.
