Aumento de los precios en Ribeira

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Desde su certificación en 2018, la Lonja de Ribeira incrementó la cotización media de los productos, así como el número de profesionales del comercio minorista, restauración, sector de la distribución y sector transformador que acuden diariamente a la lonja para realizar sus compras. Cabe destacar que los responsables de gestión de la lonja apuestan por el etiquetado individual de pescados en los ejemplares de mayor calidad. Puedes encontrar más información en este artículo de La Voz de Galicia.

Aumento dos prezos en Ribeira

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Dende a súa certificación en 2018, a Lonxa de Ribeira incrementou a cotización media dos produtos, así como o número de profesionais do comercio minorista, restauración, sector da distribución e sector transformador que acoden diariamente á lonxa para realizar as súas compras. Cabe destacar que os responsables de xestión da lonxa apostan polo etiquetado individual de peixes nos exemplares de maior calidade. Podes atopar máis información neste artigo de La Voz de Galicia.

Nuevas adhesiones

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Durante el mes de mayo, contamos con un nuevo restaurante adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non? en Ferrol, CasAlexo. Ofrece una cocina fresca y de mercado, apegada a los productos de temporada del mar y de la tierra.

También se adhirieron este mes tres nuevos minoristas: Peixes e Mariscos Rodrigo Villar Romero, ubicado en la plaza de abastos de Redondela, Peixes Sabela, en el mercado de Bueu, y Pescados y Mariscos Galicia, en la ciudad de A Coruña.

Novas adhesións

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Durante o mes de maio, contamos cun novo restaurante adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non? en Ferrol, CasAlexo. Ofrece unha cociña fresca e de mercado, apegada aos produtos de tempada do mar e da terra.

Tamén se adheriron este mes tres novos minoristas: Peixes e Mariscos Rodrigo Villar Romero, ubicada na praza de abastos de Redondela, Peixes Sabela, no mercado de Bueu, e Pescados y Mariscos Galicia, na cidade de A Coruña.

Certificaciones

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Durante este mes la empresa dedicada a la evisceración de vieras y zamburiñas Vieiras de Ferrol, S.L., alcanzó la certificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, para la depuración, procesado y distribución de bivalvos.

Por otra parte, la Cooperativa Ría de Arosa, certificada para bivalvos, amplió su alcance a crustáceos, gasterópodos y equinodermos, y las lonjas de Cangas y Pontedeume superaron una auditoría de seguimiento de la marca.