Ordenación pesquería de la sardina
Fin de la veda de la nécora y el bogavante
A partir del 1 de julio la nécora y el bogavante volvieron a comercializarse en las lonjas gallegas tras el fin de su veda. Así es cómo lo recoge el Plan General de explotación marisquera para el trienio 2021-2023.
Finaliza la veda del pulpo
El día 4 de julio finalizó la veda del pulpo en Galicia que había comenzado el pasado 20 de mayo, tal y como se establece en la RESOLUCIÓN de 29 de abril de 2022 por la que se aprueba el Plan experimental para la gestión del pulpo (Octopus vulgaris) con nasa para la campaña 2022-2023.
Convocatoria de PERMEX
La sardina: beneficiosa para la salud y el medio ambiente
La sardina es un pescado con altos valores nutricionales y su consumo ayuda a combatir la hipertensión, la obesidad y la diabetes, entre otras enfermedades. Desde el punto de vista ambiental, se captura con artes muy selectivas como son el cerco y el xeito. Si consideramos la huella de carbono de ambas, son una de las opciones alimentarias con menor impacto por contenido proteico aportado (entre 0,5 y 0,7 kg de CO₂/kg de sardina). Si quieres saber más, pincha aquí para ver un artículo.
La receta del mes
El jurel es un pescado azul que nos aporta proteínas de alto valor biológico y tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3. En estos meses de verano está en su mejor momento de consumo.
Alejandro Iglesias, del Restaurante Cabanas en Lalín, presentó en la última edición del Salón de Alimentación del Atlántico – SALIMAT A BANCA esta receta de jurel acompañado de Grelos de Galicia, rica y saludable. Pincha aquí para acceder a ella.
Corazón de Artesanía 2022
Entre el 8 y el 10 de julio tendrá lugar en Os Pendellos, Agolada, el IX Encuentro de la Artesanía Tradicional y Popular de Galicia. 42 expositores de Artesanía de Galicia y 31 expositores de alimentación estarán presentes en la nueva edición de Corazón de Artesanía.
Como en ediciones anteriores, los productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? tendrán presencia en este evento en una muestra de cocina en directo a cargo del chef Álvaro Fuentes, de Taberna Meloxeira de O Grove. Pincha aquí para ver el programa.
Corazón de Artesanía 2022
Entre o 8 e o 10 de xullo terá lugar en Os Pendellos, Agolada, o IX Encontro da Artesanía Tradicional e Popular de Galicia. 42 expositores de Artesanía de Galicia e 31 expositores de alimentación estarán presentes na nova edición do Corazón da Artesanía.
Como en edicións anteriores, os produtos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? terán presenza neste evento nunha mostra de cociña en directo a cargo do chef Álvaro Fuentes, de Taberna Meloxeira de O Grove. Preme aquí para ver o programa.
Festa da Vieira de Cambados
Entre o 15 e o 17 de xullo terá lugar unha nova edición da Festa da Vieira de Cambados no parque de Torrado, onde se instalarán tres postos nos que se servirá marisco de Porto de Cambados, S.L.
A maiores, durante estes días, promocionarase a venda de vieiras nos locais de hostalaría desta localidade. A vieira de Porto de Cambados. S.L. está certificada polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
Degustación en Lira
Un ano máis, a Confraría De Pescadores de Lira organiza unha degustación popular de produtos da Reserva Mariña de Lira. A primeira cita terá lugar o sábado 23 de xullo no porto de Lira e a segunda celebrarase o sábado 6 de agosto. Entre as 12:30 e as 20 horas poderanse degustar percebes, navallas, berberechos, nécoras e polbo procedentes da lonxa desta localidade, certificada polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?. Preme aquí para ver o cartel do evento.