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O 01 de outubro comezou o período autorizado para a extracción do santiaguiño (Scyllarus arctus) nas costas galegas conforme se establece no Plan xeral de explotación marisqueira para o trienio 2021-2023. Este crustáceo entrará de novo en veda o 5 de xaneiro do vindeiro ano.
Publicada a RESOLUCIÓN da Xefatura Territorial da Consellería do Mar na Coruña, pola que se convoca o proceso selectivo para o acceso ao permiso de explotación, modalidade ourizo a pé para o exercicio da actividade extractiva na confraría de pescadores de O Pindo. O número de PERMEX ofertados é de catro.
O 03 de outubro abriuse o prazo de inscrición para asistir a feiras nacionais ou internacionais no primeiro semestre de 2023 ao amparo do posto da Consellería do Mar. Poden participar empresas produtoras e comercializadoras de produtos do mar con sede social en Galicia.
As empresas interesadas deben formalizar a súa inscrición e solicitude a través do portal Feimar, accedendo con Chave365 ou certificado dixital persoal.
As asociacións entre diferentes especies a pequena escala adoitan pasar desapercibidas pero poden ter importantes implicacións ecolóxicas a nivel individual. Durante unha inmersión de exploración nas Illas Cíes, un equipo da asociación Ecoloxía Azul rodou un exemplar de congro aloxado nunha greta acompañado de ata sete diferentes especies de crustáceos, o cal representa un caso único de asociación interespecífica. Preme aquí para ver un artigo relacionado e aquí para ver o vídeo.
O choco é un molusco cefalópodo baixo en calorías e rico en iodo, oligoelemento indispensable para o correcto funcionamento da glándula tiroides. Tamén é destacable o seu contido en vitamina E e selenio.
Este mes Alejandro Iglesias, do Restaurante Cabanas en Lalín, ofrécenos esta proposta para preparalo á grella que foi presentada na edición de 2022 do Salón de Alimentación do Atlántico – SALIMAT A BANCA. Preme aquí para acceder á receita.
Del 25 al 27 de septiembre, se celebrará una nueva edición de Galicia Fórum Gastronómico en A Coruña bajo el lema #Gastroxplosión! El evento es un gran encuentro para profesionales del mundo de la gastronomía y supone una plataforma de lanzamiento y promoción del talento de los/as mejores cocineros/as gallegos/as, contribuyendo al desarrollo del sector turístico gastronómico.
La Consellería do Mar estará presente con un stand institucional con ocho empresas coexpositoras, de las cuales cuatro están certificadas por pescadeRías, ¿de onde se non?: Porto-muiños, S.L., Mariscos Laxe de Rons S.L., HQ Seaweed S.L. y Currimar Conservas Tradicionales.
Además, las personas asistentes podrán conocer los productos certificados con Iñaki Bretal de O Eirado da Leña de Pontevedra galardonado con una Estrella Michelín. La cita será el 26 de septiembre, a las 13:30 horas, en el espacio obrador.
Del 10 al 12 de septiembre, tendrá lugar la I Edición de Gastromar Ribeira organizada por la Asociación de Empresarios de Ribeira, con la colaboración del Ayuntamiento de Ribeira, las Cofradías de Pescadores de Ribeira y Aguiño, la Lonja de Ribeira, Opmega y la Xunta de Galicia. En la plaza de España del ayuntamiento, se podrán degustar productos del mar comercializados en las Lonjas de Ribeira y Aguiño certificados por pescadeRías. Pincha aquí para obtener más información.
Del 11 al 24 de septiembre se celebrará la 15º Edición del Festival Internacional de Cortometrajes de Bueu – FICBUEU.
El sábado 17 directores/as y críticos/as del cine y profesionales del audiovisual, música y radio asistirán a la cata Descubriendo las excelencias de nuestro mar con pescadeRías, ¿de onde se non?, en la que conocerán la pesca artesanal de Bueu, la marca pescadeRías y las características de los productos certificados.
Un año más y como parte de las actividades de la IX Edición del Festival Mar de Mares, el Mercado del Mar vuelve a la explanada del Parrote en A Coruña el 17 y 18 de septiembre. Asistirán las empresas certificadas Porto-muiños, S.L. y Mariscos Laxe de Rons S.L. El domigo 18, a las 12:00 horas, se celebrará el showcooking Tesoros de nuestras rías con productos certificados que correrá a cargo de Lolo Mosteiro y Paula Martínez del restaurante A Artesa da Moza Crecha de Betanzos.
Del 13 al 15 de agosto se celebró en Bueu la XXI Fiesta del Pulpo en la que se pudieron degustar hasta 20 diferentes especialidades elaboradas con este cefalópodo.
Como en años anteriores, colaboraron en el evento la Cofradía de Pescadores San Martiño de Bueu y Frigoríficos Rosa de los Vientos S. L. Ambas entidades están certificadas por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
