A pesca da lamprea comeza no mes de xaneiro e esténdese ata finais do mes de abril, aproximadamente. Coñecida como a raíña do río, a lamprea é unha especie eurihalina, cunha fase de vida fluvial e outra no mar. É unha especie amparada polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? e podemos atopala certificada na lonxa da confraría de A Guarda, onde é capturada desde embarcacións, con redes de tres panos denominadas lampreeiras.
Un produto que merece a pena probar polo seu sabor e textura únicos.
Inicio da tempada da lamprea de mar
