La Organización de Productores de Marisco y Cultivos Marinos de la Provincia de Pontevedra, OPP–20, estrenó este verano el centro de estabulación de crustáceos en las instalaciones de la lonja de A Illa de Arousa. Es un sistema en circuito cerrado en el que el agua de mar captada se trata con ozono. Cuenta con un sistema de bombeo, esterilización y filtrado, equipo de refrigeración y nueve tanques de estabulación, además de 10 mesas de acero inoxidable para realizar la selección de producto. Esta instalación permite mantener los crustáceos en agua de mar desde que llegan a la lonja hasta que son comercializados durante la subasta. Esta actuación se enmarca dentro del Plan de Producción y Comercialización de 2019 de la OPP–20 y está cofinanciada por el FEMP.
Estabulación de crustáceos en A Illa
