Desde su certificación en 2018, la Lonja de Ribeira incrementó la cotización media de los productos, así como el número de profesionales del comercio minorista, restauración, sector de la distribución y sector transformador que acuden diariamente a la lonja para realizar sus compras. Cabe destacar que los responsables de gestión de la lonja apuestan por el etiquetado individual de pescados en los ejemplares de mayor calidad. Puedes encontrar más información en este artículo de La Voz de Galicia.
Aumento de los precios en Ribeira
