En O Camiño do Inglés, ubicado no barrio de Ferrol Vello, a escasos metros do porto, o chef Daniel López aposta polos produtos de proximidade, con ampla presenza de peixes e mariscos na súa carta, sempre adaptada ás mellores materias primas de tempada.
Conforme a esta filosofía, non podían faltar estes días no seu restaurante as vieiras da Ría de Ferrol, que prepara mariñadas en café e soia con emulsión cítrica e acompañadas de agróns. Preme aquí para ver a súa receita.