En enero formamos al personal de la Lonja de Baiona en materia de buenas prácticas de manipulación de productos pesqueros y APPCC.
Además, comenzamos a visitar los centros de formación en hostelería para dar a conocer entre los futuros restauradores a marca pescadeRías, ¿de onde se non? y los productos de la pesca artesanal gallega. Los primeros centros en participar, el CIFP Carlos Oroza, de Pontevedra, y el CIFP Compostela.