En diciembre, se inicia en Noia la extracción de ostra plana (Ostrea edulis) desde embarcación. Otras lonjas certificadas por el sello pescadeRías, ¿de donde se non? donde encontramos este bivalvo son las de Barallobre y Mugardos, que concentran la mayor parte de las capturas, y las de Bueu, Rianxo, Pontedeume y Cambados.
Aquí puedes ver un vídeo con el proceso desde la captura hasta la llegada a la Lonja de Testal (Noia).