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Durante el mes de octubre, se llevaron a cabo auditorías de recertificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non? en la Lonja de Vigo (certificada para crustáceos, cefalópodos y peces), gestionada por la Autoridad Portuaria de Vigo y en la empresa de distribución de pescados y mariscos frescos, cetárea y cocedero de mariscos, Pescados y Mariscos del Noroeste, S.L. (certificada para peces y crustáceos), con sede en el puerto de A Coruña.
El 3 de noviembre comenzó la campaña de la volandeira en la ría de Arousa con un tope de capturas autorizado de 40 kg por tripulante hasta un máximo de 120 kg por embarcación. El arte empleado para la captura de esta especie es el bou de vara.
El pasado 31 de octubre finalizó la campaña de la zamburiña en la ría de Ferrol. Casi la totalidad de las capturas de esta especie en Galicia (alrededor de 30 toneladas en 2022) se realizan en esta ría, comercializándose en las lonjas de Ferrol, Barrallobre y Mugardos, certificadas por el sello pescadeRías.
El 6 de noviembre finalizó la veda del centollo desde la desembocadura del Miño hasta el cabo de Estaca de Bares y la del buey de mar en toda Galicia. Por su parte, entre el cabo de Estaca de Bares y el río Eo, la veda del centollo finalizará el próximo 27 de noviembre.
El pasado 19 de octubre empezó la campaña de marisqueo en Noia en la que participan casi 2.000 personas que extraen los moluscos bivalvos a pie y desde embarcación. El Berberecho de Noia está certificado por la marca de calidad pescadeRías, ¿de onde se non? contando además con su propio sello de calidad.
La Fundación Juana de Vega convoca la XI edición del PROGRAMA DE APOYO A EMPRESAS AGROALIMENTARIAS: un programa de formación y mentorización orientado a ayudar en el diseño e implantación de sus proyectos empresariales a personas emprendedoras, así como a empresas existentes que precisan abordar proyectos de mejora.
En el proyecto CLOCK, desarrollado por el grupo Future Oceans Lab del CIM, en la Universidad de Vigo, están estudiando los impactos de la redistribución de los stocks pesqueros debidos al cambio climático para identificar respuestas de adaptación que permitan sostener el sistema socio-ecológico de la pesca. Tras seis años de trabajo y más de 15 investigadores/as involucrados/as en el proyecto, se hizo una aproximación global a los impactos en la pesca y las adaptaciones, para luego ahondar en los sistemas socio-ecológicos pesqueros en tres casos de estudio, entre ellos el sector artesanal gallego. Pincha aquí para ver un artículo relacionado y aquí para ver un vídeo.
La navaja es un apreciado molusco bivalvo procedente de nuestra pesca artesanal, que en las costas gallegas se captura de una forma altamente selectiva: recogiéndolas a buceo de una en una.
Rubén González, propietario del restaurante pontevedrés El Cafetín, adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, nos ofrece esta receta que fue publicada en la sección Sabe bien de La Voz de Galicia, en un reportaje que destaca la importancia de utilizar pescados y mariscos certificados como garantía de calidad. Pincha aquí para acceder a ella.