Agosto 2017 galego

A Festa do Polbo de Bueu celebrarase do 11 ao 13 de agosto. De novo, a marca pescadeRías, en colaboración co Concello de Bueu, impartirá un obradoiro para dar a coñecer os produtos da pesca artesanal e, especialmente, o polbo.  Celebrarase o día 10 de agosto na planta superior da praza de abastos e incluirá unha visita guiada á praza e unha degustación guiada.  A actividade é gratuita previa inscrición no 986 32 43 38 ou no correo-e silvia@concellodebueu.org.

Descarga o cartel aquí.

A Consellería do Mar está a programar as actividades de promoción de produtos do mar e asistencia a feiras de carácter nacional e internacional durante o 2018. Neste momento está aberta a convocatoria para as empresas interesadas en asistir como coexpositores ou ben a través das actividades previstas nos centros de negocios; pode descargar aquí a información sobre as feiras programadas, modalidades de participación, modelo e procedemento de solicitude e custos.  

Os días 23 e 24 de setembro celebrarase en A Coruña o Mercado do Mar, dentro das actividades da IV Edición do Festival Mar de Mares.  A marca pescadeRías estará presente cun punto de información e un obradoiro sobre os produtos da pesca artesanal galega. A convocatoria está aberta para as empresas que queiran participar cun punto de exposición e/ou venda dos seus produtos. Os expositores tamén poderán realizar presentacións, degustacións ou obradoiros. Información sobre o evento aquí e tarifas de aluguer de mobiliario aquí.

Ata o 24 de setembro está dispoñible no Museo do Pobo Galego, en Santiago de Compostela, a exposición «A parábola da Abundancia», de Terry Berkowitz e Francesc Torres, centrada no marisqueo a pé na Costa da Morte e nas Rías Baixas. Durante a inauguración do evento, o 6 de xullo, serviuse unha degustación con produtos certificados: cebiche de berberechos, xoubiñas en tempura con mahonesa, empanada de xurelos e wakame e tosta de polbo con queixo San Simón da Costa.

Do 7 ao 9 de xullo estivemos nos Pendellos de Agolada, en pleno corazón da artesanía. Os produtos certificados pescadeRías foron servidos en preciosas pezas de artesanía nas degustacións do programa Artesanía no Prato, que se levaron a cabo con motivo do VI Encontro de Artesanía Tradicional e Popular de Galicia. As preparacións correron a cargo de Lucía Freitas Rodriguez e Javier Rodríguez Ponte “Taky”.

Fotografía de César Martínez.

Miguel González Quintela é o autor da mellor tapa de Galicia, segundo o xurado profesional do Concurso de Tapas x Galicia 2017, organizado por Turismo de Galicia. O chef do Restaurante Gastro-Bar Sanmiguel de Ourense, recentemente adherido a pescadeRías, gañou o concurso co prato Vieira de Outono. Dentro dos 10 cociñeiros finalistas están Rubén González e Sergio Orge, de El Cafetín, e Álvaro Villasante do Restaurante Paprica, establecementos tamén adheridos ao selo pescadeRías. Parabéns a todos eles!

Currimar Conservas Tradicionales, empresa certificada para a transformación de polbo, vén de presentar os seus produtos no Club do Gourmet de El Corte Inglés. Durante a segunda quincena de xullo estiveron nos centros de Marineda, en A Coruña, e en Santiago de Compostela, ofrecendo degustacións dos seus produtos. Do 4 ao 6 de agosto estarán en Produart, Feira dos Produtos Artesanais e Ecolóxicos de Burela.

Un ano máis, celebrouse en xullo a Festa de Exaltación da Vieira en Cambados, organizada por Porto de Cambados S.L., coa colaboración da Confraría de Cambados e a Consellería do Mar, entre outras entidades. A cociñeira Beatriz Sotelo foi a responsable das elaboracións culinarias, mentres que nos showcooking participaron tamén Leonor Costiña e Inés Abril. No seguinte vídeo podes ver un resume do evento.

A Confraría de Lira organizou o pasado 29 de xullo unha degustación de produtos procedentes da Reserva Mariña Os Miñarzos. Non faltaron os produtos certificados pescadeRías, ¿de onde se non? como o polbo, berberechos ou longueiróns. Os socios e socias puxéronse á fronte dos fogóns e dérono todo para preparar os produtos ao xeito tradicional e servilos. As probas, no seguinte vídeo.

As irmás González, percebeiras da Cofradía de Pescadores de Baiona», protagonizan o microdocumental de Great Big Story  «Desafiando ás mareas para coller percebes na costa rochosa de España» («Braving the Tides for Goose Barnacles on Spain’s Rocky Coast») Esta compañía dedícase a narrar historias inspiradoras de persoas de todo o planeta e escolleu a explotación de percebe como exemplo de superación e xeito de vida. O produto estrela desta confraría, o percebe, comercialízase baixo o selo pescadeRías, así como as algas, gasterópodos, antozoos, peixes, bivalvos e outros crustáceos. Preme aquí para ver o vídeo.