Do 18 de xaneiro ao 04 de febreiro desenvolveuse a campaña de extracción da vieira na Ría de Arousa. De luns a xoves, 30 embarcacións da Confraría de Pescadores San Antonio de Cambados desembarcan na lonxa de Cambados as súas capturas autorizadas, 99 kg/embarcación.
Despois dun proceso de depuración e evisceración, a vieira aparece nos mercados eviscerada fresca, conxelada ou desconxelada, envasada e perfectamente etiquetada.