Del 1 a 5 de febrero estuvimos en XANTAR, promocionando los productos de la pesca artesanal gallega. Con Lucía Freitas Rodriguez, Miguel Mosteiro, Fran Sotelino y Jose Manuel Mallón al mando de los fogones, los productos certificados pescadeRías, ¿de onde se non? lucieron como nunca. El público tomó buena nota de cuáles son las mejores preparaciones para sacarle el máximo partido a la mejor materia prima: los pescados y mariscos de nuestras rías.
Puedes ver aquí el vídeo resumen de las actividades realizadas en el aula de catas.
PescadeRías ¿de onde se non? en Xantar 2017
