El pasado 21 de enero, el presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, destacó el papel de las Cofradías de Pescadores en la explotación sostenible de los recursos para garantizar el correcto desarrollo de la actividad marítimo-pesquera, en una reunión en Ribeira con los nuevos/as patrones y patronas mayores nombrados/as tras las elecciones celebradas el pasado mes de octubre. Durante el acto se fomentó el consumo de los productos procedentes de la pesca artesanal de esta localidad.
Entidad del mes: Cofradía de Pescadores de Portonovo
La Cofradía de Pescadores de Portonovo fue una de las primeras en apostar por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? y lleva comercializando sus productos bajo la marca desde el 2008.
En su apuesta por la innovación, comenzó el pasado mes la subasta telemática del choco, sumándose esta a la que venía realizando con el pulpo desde hace dos años. La subasta telemática permite la llegada de sus productos a un mayor número de minoristas y mayoristas.
Especie del mes: rémol
El rémol (Scophthalmus rhombus) es un pescado plano con cuerpo de forma ovalada-romboide y color marrón en el dorso con manchas oscuras de diferente tamaño. Su cuerpo está cubierto de escamas delgadas y adherentes pero sin tubérculos óseos como en el caso del rodaballo. Otra diferencia con esta especie es que los primeros radios de la aleta dorsal están libres, mientras que en el rodaballo están unidos por una membrana. Si quieres saber más sobre esta especie pincha aquí para ver una ficha.
GALICIA SABE AMAR
En el marco de la campaña GALICIA SABE AMAR, la Consellería do Mar pondrá en marcha este año cuatro rutas con foodtrucks por distintos ayuntamientos de España donde serán degustados pinchos elaborados a partir de productos certificados por el sello pescadeRías. Recorrerán más de 200 localidades vinculadas con el Camino de Santiago y las rutas comenzarán en Irún, Pamplona, Sevilla y Valencia para finalizar en la capital gallega.
Acciones formativas
En el mes de enero, personal de la empresa Mariscos Calimar, S.L., certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para los grupos biológicos bivalvos, crustáceos y equinodermos, recibió formación en sistemas APPCC. Haber implantado un sistema que garantice la seguridad alimentaria de los productos de la pesca es requisito indispensable para cualquier industria alimentaria y por lo tanto es un requisito exigido por la marca pescadeRías.
Certificaciones
En enero, la lonja de la Cofradía de Pescadores «La Anunciada» de Baiona fue auditada para la renovación de su certificación en la marca pescadeRías, ¿de onde se non?.
La lonja de Baiona está autorizada para la comercialización de bivalvos, cefalópodos, crustáceos, equinodermos, peces, algas, antozoos y gasterópodos con el sello pescadeRías.
Campaña del choco en Redondela
El pasado 30 de enero, la Cofradía de Pescadores «San Xoán» de Redondela, certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, comenzó la campaña de extracción de choco con trasmallos en la Ensenada de San Simón.
Esta especie puede ser adquirida en la venta directa que realiza la entidad de lunes a viernes de 17h a 18h en la lonja de Cesantes. Pinchando aquí puedes ver un vídeo sobre su captura.
Plan de gestión de la sardina con arte de xeito
Para el primer trimestre de este año se establece un tope máximo total de 20 toneladas y una cuota de 50 kg por tripulante a bordo y día, a la cual se le sumarán 50 kg/barco/día.
Convocatoria de PERMEX
Convocado proceso selectivo para el acceso al permiso de explotación, modalidad percebe a pie, para el ejercicio de la actividad extractiva en la cofradía de pescadores de Muxía y en la cofradía de pescadores de Fisterra.
Convocado proceso selectivo para el acceso al permiso de explotación, modalidad de marisqueo a pie, para el ejercicio de la actividad extractiva en la agrupación de mariscadoras «Río Anllóns» y cofradía de pescadores de Miño.