julio19 secundarias castellano

Del 02 a 05 de julio se celebró en Carril el Taller Internacional Co-construyendo Futuros Sostenibles para la Pesca de Pequeña Escala organizado por la Universidad de Södertörn de Suecia y la Universidad de Santiago de Compostela. Participaron investigadores/as de Chile, Sudáfrica, Vietnam, España y Suecia. Ramón Fernández Conchas, jefe de Servicio de Mercados, y Manuel García Tasende, de la Subdirección General de Acuicultura de la Consellería do Mar, impartieron las charlas: La marca pescadeRías, de onde se non? y El marisqueo en Galicia, respectivamente.

La Lonja de Campelo AIE, certificada para bivalvos, crustáceos, cefalópodos y peces, en la que se realizan las ventas de las cofradías de Pontevedra, Lourizán y Raxó, superó una auditoría de seguimiento del sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

En relación a las adhesiones, este mes contamos con tres nuevas incorporaciones: El restaurante La Posada, del chef Miguel Barreiro Parada, ubicado en O Grove, el restaurante Faro da Lúa, en Vilanova de Arousa y el Hotel Rústico San Jaime by Miguel González, en Pereiro de Aguiar (Ourense). ¡¡Bienvenidos!!

ORDEN de 11 de junio de 2019 por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria, para el año 2019, para la concesión de ayudas, en régimen de concurrencia competitiva, a las organizaciones de productores pesqueros del sector de los productos de la pesca y de la acuicultura en el ámbito exclusivo de la Comunidad Autónoma de Galicia, para la preparación y aplicación de los planes de producción y comercialización, cofinanciadas con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). El plazo de solicitud termina el próximo 26 de julio.

En el BOE de 15 de junio, aparece publicada la Resolución de 24 de mayo de 2019, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura.

En dicha Resolución, actualizada cada año, aparece la relación de nombres comerciales de las diferentes especies aceptados como denominación oficial en todo el territorio nacional, así como las diferentes acepciones reconocidas por las diferentes comunidades autónomas.

El sabor y textura del pez balleta (Balistes capriscus = B. carolinensis), sorprendió a las personas participantes en una cata capitaneada por Alejandro Iglesias, del Restaurante Cabanas, en la 23ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA.

El chef elaboró con esta especie, poco habitual en nuestras mesas y que os animamos a probar, unos fish&chips acompañados de crema de Arzúa-Ulloa y paté de Pimientos de Herbón. Pincha aquí para ver la receta.