Maio19 secundarias galego

Os gañadores do sorteo realizado entre aquelas persoas que descargaron a APP de pescadeRías, ¿de onde se non? e seguiron as instrucións indicadas na nosa páxina de facebook ou en instagram, recibiron os seus vales de 30€ en peixe e marisco fresco, para ser utilizado nunha peixería adherida.

Alejandro Juanatey decidiu realizar a súa compra en Mariscos Carlos, no Mercado de Abastos de Santiago e Jm Sanjorge en distintos postos adheridos na Praza de Abastos de Bueu.

A finais de abril rematou a tempada do ourizo de mar nas nosas costas. A campaña deixou boas cifras nas lonxas galegas por mor do aumento dos prezos desta especie, cada vez máis apreciada e con crecente presenza na nosa cociña.

A súa captura está regulada mediante plans de xestión específicos presentados polas confrarías anualmente e aprobados pola Consellería do Mar.  Pode realizarse a pé ou mediante mergullo. As extraccións concéntranse entre outubro e abril.

A xarda (Scomber scombrus) é un peixe de corpo alongado e cor verdosa azulada, percorrido por liñas verticais negras e cun ventre prateado con tonalidades brancas. Presenta unhas estruturas semellantes a aletiñas (pínnulas) próximas á cola, tanto no dorso coma no ventre. Ten unha cabeza afiada e pode chegar a medir ata 50 centímetros. A finais da primavera achégase á costa en grandes bancos entrando nas rías, nadando a medias augas. No inverno regresa a augas máis profundas. De xeito artesanal, captúrase con cerco, liña e enmalle.

O Concello de Boiro está levando a cabo durante os meses de abril e maio un programa de catas comentadas para dar a coñecer e poñer en valor os produtos galegos de calidade. Dirixidas ao sector da hostalaría e ao público en xeral, a marca pescadeRías, ¿de onde se non? e os produtos certificados da Cooperativa Ría de Arosa serán os protagonistas da sesión que se celebrará o 16 de maio no Centro social de Boiro.

Para máis información preme aquí.

Do 09 ao 12 de maio, estaremos en Expomar, unha cita obrigada para os profesionais do sector naútico e pesqueiro que cada ano ten lugar en Burela cun amplo programa de actividades como xornadas técnicas, encontros empresariais de organizacións pesqueiras, entre outros. A marca pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente no stand da Consellería do Mar e as empresas certificadas Armadores de Burela-ABSA e Conservas Tradicionais Currimar de Xove participarán como expositores.

Durante o mes de maio, celébranse importantes feiras de produtos alimentarios, nas que a Consellería do Mar estará presente cun stand dando así visibilidade aos produtos galegos de calidade. Estaremos en Milán na Tuttofood do 06 ao 09 de maio e en Bruxelas na SeafoodExpoGlobal do 07 ao 09 de maio.

Ademais a empresa Porto de Cambados S.L. participará na IX Edición da Feira Slow Fish de Génova do 09 ao 12 de maio.

Os días 04 e 05 de maio tivo lugar na lonxa de Portonovo unha nova edición da Festa da Raia e dos Produtos do Mar de Portonovo, organizada polo concello de Sanxenxo.

Entre outras actividades, as persoas visitantes puideron realizar a ruta gastronómica Pincho e raia, degustar diferentes preparacións culinarias coa raia como produto estrela, visitar a exposición Portonovo mariñeiro e asistir a sesións de cociña en directo. Os máis pequenos tamén puideron participar en obradoiros infantís de cociña e nós.

A marca pescadeRías, ¿de onde se non? estivo presente na 33 Edición do Salón de Gourmets dando a coñecer a pesca artesanal e os produtos certificados no Espazo degustación da Consellería do Mar. Representantes da lonxa de Ribeira, da Confraría de Pescadores de Noia e das empresas Mares de Galicia e Conservas y Ahumados Luso Galaicos presentaron os seus produtos durante os showcooking. Como mestres de cerimonias, Emma Pinal, Criselda Iglesias, Diego López, Rubén González e Kike Piñeiro. Os usuarios das redes sociais consideraron ao posto da Consellería do Mar como o mellor stand de Gourmets. Aquí podes ver un vídeo.

Do 24 ao 29 de abril, celebrouse en Santiago de Compostela o XXII Congreso Internacional de Pectínidos, organizado pola USC, no que investigadores mariños internacionais se reúnen para analizar as novidades e estudios relacionados coas especies de pectínidos existentes en todo o mundo. Esta edición centrouse principalmente na bioloxía, acuicultura, reprodución, fisioloxía, bioquímica, xenética, captura, ecoloxía e economía da vieira.

O selo pescadeRías, ¿de onde se non? estivo presente no evento cun stand informativo sobre a marca de calidade.

Do 6 ao 9 de xuño celebrarase a 23ª Edición do Salón da Alimentación do Atlántico Salimat-ABANCA, en Silleda, onde o selo pescadeRías, ¿de onde se non?, estará presente co stand institucional da Xunta de Galicia.

A Organización ofrece ás empresas do sector de produtos do mar de Galicia estar presentes cun stand de 6 metros cadrados. As persoas interesadas deben confirmar a súa participación antes do 17 de maio. Descarga aquí o Impreso de solicitude e o folleto informativo.