Proyecto Hippo-DEC

El grupo de investigación del Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo Hippo-DEC (IIM-Vigo CSIC) liderado por Miquel Planas y Jorge Urcera está evaluando la situación actual de las poblaciones salvajes de caballitos de mar en el litoral español para identificar zonas de protección y proponer medidas de conservación.

El registro de los avistamientos de ejemplares, tanto vivos como muertos, es fundamental para llevar a cabo este proyecto. El grupo de investigación Hippo-DEC solicita la colaboración de los profesionales del sector marítimo pesquero gallego en la comunicación de los avistamientos de caballito de mar que tengan oportunidad de realizar en su día a día. Puedes leer el artículo completo aquí.

La receta del mes

La receta del mes es una sabrosa elaboración que tiene como ingrediente principal uno de los moluscos estrella de nuestras rías: la vieira. En esta ocasión, se trata de un bocado presentado en la última edición de la Fiesta de la Vieira de Cambados por el cocinero y comunicador Xoanqui Ameixeiras: un bollito de vieiras con jugo de su coral que hizo las delicias del público.

Un bocado exquisito y original que ahora podemos reproducir en nuestras casas, pues no pudimos resistirnos a pedirle la receta. Está disponible en la sección de recetas del sitio web de la marca y también puedes consultarla aquí.