«Una cocina para hacer feliz a la gente». Así definió Jorge Gago, chef de los restaurantes A Maceta y O Testo de Santiago de Compostela, su demostración de cocina con productos frescos y en conserva certificados pescadeRías, ¿de onde se non? El acto se celebró el 8 de julio en el X Encuentro de la Artesanía Tradicional y Popular de Galicia en Los Pendellos, Agolada.
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