El pasado 3 de julio realizó formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos el personal que realiza la primera venta en la lonja de Ribeira. Esta formación es imprescindible para trabajar con productos del mar y requiere de una actualización de conocimientos periódica.
La lonja de Ribeira S.L. está certificada para los siguientes grupos biológicos: Pescados, Bivalvos, Cefalópodos, Crustáceos, Equinodermos y Gasterópodos.