En septiembre, impartimos formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos en la Cofradía de Pescadores de Cabo de Cruz. Participaron el personal de la lonja, el patrón mayor y la directiva de la Agrupación de Mariscadoras. Cabo de Cruz comercializa bajo el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, los bivalvos procedentes de sus bancos marisqueros a pie y la flote, así como la navaja capturada a buceo.
Formación en Cabo de Cruz
