Un año más, productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? acompañaron a los Bloggers Gastronómicos de Galicia en la comida de su reunión anual que se celebró en A Coruña el 21 de septiembre. Tito Fernández, jefe de cocina del Hotel NH Collection Finisterre de A Coruña, diseñó un menú en el que el pescado y los moluscos certificados estuvieron muy presentes. Participaron también en las elaboraciones, los cocineros Gerson Iglesias y Pedro Lalo de Cocina Ourense y Juan Mato, del restaurante Artabria. Puedes acceder a un vídeo resumen del encuentro elaborado por NH Collection pinchando aquí.
IX Encuentro de Bloggers
