Cambados celebró el 14 y 15 de julio las XVII Xornadas de Exaltación de la Vieira, organizadas por Porto de Cambados S.L., con nuevo formato y gran éxito de participación. Se realizaron tres showcookings y un taller de cocina para niños/as a partir de vieira y otros productos como el erizo y el pulpo, todos certificados por pescadeRías, ¿de onde se non?. Las demostraciones culinarias corrieron a cargo de María Varela de A Parada das Bestas, Manuel Garea y Fran Sotelino y Diego López del Restaurante A Molinera. Aquí puedes ver un vídeo resumen.
Jornadas de Exaltación de la Vieira
