Durante las II Jornadas de Promoción y Difusión de los Productos del Mar de Galicia “Del Mar al Plato”, el chef Javier Rodríguez Ponte “Taki”, nos mostró cómo preparar un salpicón cremoso de centollo sobre crema de tomate al aceite de oliva. Una receta con la que sorprender a nuestros/as invitados/as que puedes consultar pinchando aquí.
Fotografía de MARGEN FOTOGRAFIA.