Este mes proponemos una receta perfecta para el verano: coca de escalivada con sardinas, una elaboración sabrosa, ligera y con todo el sabor del mar. Se trata de una propuesta de Vivi Taboada, autora del blog Ó carón da lareira, quien apuesta por productos de temporada y proximidad para una cocina saludable y con identidad.
La receta combina vegetales asados y sardinas frescas sin espinas sobre una base de masa casera, ideal para cenas informales o como plato principal en un día de playa. Anímate a preparar esta propuesta con pescado azul de origen, calidad y frescura garantizada.
Puedes ver la receta completa aquí.