La vieira protagoniza el número cuatro de la Revista Gusto Gallego, presentado el pasado 26 de abril en el Salón de Gourmets. El equipo técnico de pescadeRías estuvo allí, donde tuvimos ocasión de presenciar una magnífica puesta en escena para la reina de nuestras rías. En este número colaboran más de 50 profesionales, entre los que destacan 30 cocineros y cocineras, muchos de ellos gallegos, que tienen este producto como bandera.
La vieira, en Gusto Gallego
