En Santiago de Compostela, a barra gastronómica Lume by Lucía Freitas, ubicada a carón da praza de abastos, ofrece unha cociña informal en dous formatos, menú degustación onde os produtos da marca están moi presentes e unha cociña máis rápida na súa terraza.
Nas Rías Baixas, en A Casa de Rosa de Mazaroca (San Adrián de Cobres, Vilaboa), poderedes degustar as súas propias receitas de cociña tradicional baseada no produto. En O Pescador (Portonovo), onde están moi presentes os produtos do mar, poderedes degustar os mellores peixes e mariscos desfrutando ao mesmo tempo das vistas ao seu porto.