pescadeRías Newsletter

En el mes de mayo, tripulantes de las embarcaciones que trabajan al choco de la Cofradía de Vilaboa recibieron formación en Higiene y Manipulación de alimentos. También recibió formación en estas materias el personal de lonja y de mantenimiento de Porto de Celeiro. Acreditar que el personal responsable de la manipulación esté formado es requisito indispensable para todas las entidades certificadas o en proceso de certificación por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

A principios del pasado mes, se publicaron las resoluciones por las que se aprueban nuevos plan de gestión de marisqueo de nueva incorporación para la conservación y explotación de recursos específicos presentados por las cofradías de pescadores de Corme (algas con técnicas de buceo), Lira (anémonas en la modalidad a pie), Corcubión (anémonas en la modalidad a pie) y Malpica (erizo en la modalidad a pie).

El Programa España Directo de la TVE estuvo grabando a los percebeiros de la Cofradía de Pescadores de Cangas trabajando en la cara más escarpada de las Islas Cíes. Puedes ver el reportaje pinchando aquí, ¡las imágenes son realmente impresionantes!

El percebe extraído en las Islas Cíes es comercializado en la Lonja de Cangas y está certificado por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

La Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, a través de la Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, y dentro de sus actuaciones de promoción del sector pesquero, prepara la programación para asistir a diferentes ferias de ámbito internacional y nacional durante el año 2021. Si tienes interés en participar, puedes encontrar toda la información pinchando aquí.

Da Lonxa ao Prato abrió las puertas de un nuevo local en la Plaza de Abastos de Monforte de Lemos (Lugo) adherido recientemente al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, lo mismo que su pescadería en A Pobra do Caramiñal.

En sus establecimientos, pone a disposición de su clientela, pescados y mariscos de la pesca artesanal, procedentes de lonjas gallegas.

Durante el mes de mayo, la depuradora Mariscos Malliño, S.L., renovó su certificación (bivalvos) en el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

Por otra parte, la Lonja de Marisco de Vigo (bivalvos), la Lonja de Sada (peces y cefalópodos) y la depuradora Mariscos Camino, S.L. (bivalvos), superaron auditorías de seguimiento de la marca.

Convocados procesos selectivos para el acceso al permiso de explotación, modalidad anémonas a pie, para el ejercicio de la actividad extractiva en las Cofradías de Pescadores de Corcubión y Lira.

Puedes encontrar la información relacionada con ambas convocatorias en la sección de anuncios del portal de la Consellería do Mar. Accede pinchando aquí.

En 2017 se inicia el proyecto europeo “COCKLES-Cooperación para la recuperación de las pesquerías del berberecho y sus servicios ambientales en el área Atlántico” con el objetivo de recuperar los stocks naturales y aumentar su producción. Fue co-financiado por el programa Interreg Atlantic Area, y el CETMAR coordinó el trabajo desarrollado por las 22 organizaciones del consorcio. Pinchando aquí encontrarás un artículo en el que se explica el proyecto así como sus principales resultados.

Llega el calor y con él las comidas al aire libre en las que una empanada siempre es un valioso recurso.

Rogelio Santos, marinero de la Cofradía de Pescadores de Porto do Son, nos muestra cómo prepararla de maíz y pescado (julias, chopa y merluza) según la receta de su madre Carmen Queiruga Calo. ¡Mil gracias por compartirla!

Pincha aquí para acceder a ella.