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La Secretaría General de Pesca, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acaba de publicar tres resoluciones por las que establecen disposiciones adicionales de la pesquería de la caballa (Scomber scombrus) de las zonas VIIIc y IXa, para los buques de la flota de otras artes distintas al arrastre y cerco del Cantábrico y Noroeste, con puerto base en las provincias de Pontevedra, A Coruña y Lugo.
El pasado 16 de marzo tuvo lugar una charla informativa a minoristas de la plaza de abastos de Ribeira sobre la marca de calidad pescadeRías, ¿de onde se non?.
La marca distingue a pescados y mariscos procedentes de la pesca artesanal, siendo la Lonja de Ribeira una de las más importantes lonjas de bajura en Galicia en cuanto a volumen de ventas.
En los mercados de abastos podemos encontrar una amplia variedad de productos frescos del día, amparados por el sello. Mira las etiquetas y busca el distintivo.
Fresco y del mar, la pescadería online de Mariscos A Insua S.L., que ofrece pescado y marisco fresco gallego procedente de la pesca artesanal de la Costa da Morte y de la Ría de Muros y Noia, se adhirió el pasado mes al sello pescadeRías, ¿de onde se non?. Asimismo, en Carril, contamos con la adhesión de Peixería Lucía, que también realiza una ruta de reparto como pescadería ambulante por la zona.
Por otra parte, en Cedeira, en el Restaurante Vilavella, también adherido en marzo, podemos degustar pescados y mariscos de temporada de la lonja de esta localidad.
En marzo alcanzaron la certificación las siguientes empresas: Fish Factory, S.L., distribuidor de conservas de pescado y bivalvos, José Javier Lago Figueiras, distribuidor de peces, cefalópodos y crustáceos, Mariscos A Ínsua, S.L., distribuidora de bivalvos, crustáceos, cefalópodos, peces y equinodermos y la depuradora y cetárea Murosmar, S.L.U. (bivalvos y crustáceos). HQ Seaweed amplió su certificación a la transformación de algas, Conservas Portomar (bivalvos y equinodermos) amplió su alcance a la transformación de peces y la Lonja de Muros (bivalvos, cefalópodos, crustáceos y peces) lo amplió a equinodermos.
La Consellería do Mar convoca tres cursos de marinero/a pescador/a en la modalidad online que tendrán lugar entre el 18 de mayo y el 25 de junio de 2021 con una duración de 50 horas. Las acciones formativas serán impartidas por la Escuela Oficial Náutico-Pesquera de Ferrol, la Escuela Oficial Náutico-Pesquera de Ribeira y el Instituto Politécnico Marítimo-Pesquero del Atlántico de Vigo, correspondiendo 60 plazas a cada una de ellas. El período de inscripción finaliza el próximo 16 de abril a las 15:00 horas. Puedes consultar más información pinchando aquí.
La dieta atlántica, en la cual pescados y mariscos son una parte importante y característica, es muy respetuosa con el medio ambiente, ayudando a cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible definidos por la ONU, y siendo una de las que presentan una menor huella hídrica y de carbono.
Pinchando aquí encontrarás un artículo del catedrático de la Universidad de Santiago de Compostela Gumersindo Feijoó sobre la dieta atlántica como hábito de vida saludable y sostenible y la importancia de las ecoetiquetas.
En O Camino do Inglés, ubicado en el barrio de Ferrol Vello, a escasos metros del puerto, el chef Daniel López apuesta por los productos de cercanía, con amplia presencia de pescados y mariscos en su carta, siempre adaptada a las mejores materias primas de temporada.
Conforme a esta filosofía, no podían faltar estos días en su restaurante las vieiras de la Ría de Ferrol, que prepara marinadas en café y soja con emulsión cítrica y acompañadas de berros. Pincha aquí para ver su receta.
El 26 de marzo, la Lonja de Ribeira fue el escenario de la entrega de los certificados de la marca de garantía pescaenverde a las lonjas certificadas por la marca pescadeRías, ¿de onde se non?, en el marco de la alianza entre la Universidad de Santiago de Compostela y la Consellería do Mar. Recibieron el reconocimiento las cofradías de pescadores de Cabo de Cruz, Cedeira, Ferrol, Pobra do Caramiñal, Vilaxoan y la Lonja de Ribeira S.L. Con estas seis entidades, son 39 las lonjas y centros de primera venta que usan las marcas pescadeRías y pescaenverde en sus etiquetas.
La marca pescaenverde, creada por el Grupo de Investigación de Biotecnología Ambiental de la Universidad de Santiago de Compostela, aporta información al consumidor sobre el impacto que los productos pesqueros tienen sobre el medioambiente, a través de dos indicadores: la huella de carbono y la tasa de retorno energética- TRE.
El acto fue presidido por la conselleira do Mar, Rosa Quintana, el rector de la Universidad de Santiago de Compostela, Antonio López Díaz y la teniente de alcalde del ayuntamiento de Ribeira, María Sampedro.
O Parlamento Europeo, destaca como historia do mes, no seu boletín de novas de febreiro, o proxecto da marca pescadeRías, ¿de onde se non?, apoiado polo Fondo Europeo Marítimo e de Pesca (FEMP). A noticia amosa a importancia da marca na promoción e posta en valor dos produtos procedentes da pesca artesanal, así como a variedade de axentes implicados e o aseguramento da trazabilidade en toda a cadea de valor dos produtos certificados, ata chegar ás persoas consumidoras. Preme aquí para ver a nova publicada no boletín do Parlamento Europeo.
No mes de marzo, comezou o programa formativo en centros de Hostalaría / Industrias Alimentarias de Galicia. Nas charlas e obradoiros prácticos dáse a coñecer ao alumnado a marca pescadeRías, ¿de onde se non?, o seu significado, os produtos, os requisitos e o seu funcionamento. Os centros participantes durante este mes foron: Programa de emprego O Pote II de Ribeira, Escola Hostalaría Álvaro Cunqueiro de A Coruña, Escola de Especialidades da Estación Naval da ESENGRA en Ferrol, I.E.S de CATABOIS de Ferrol (Industrias alimentarias) e Escola de Hostalaría San Javier de A Coruña.