Just another WordPress site
O pasado 31 de xullo celebrouse a XXIII Edición da Festa do Percebe de Aguiño, declarada este ano Festa de Interese Turístico de Galicia.
As persoas asistentes puideron degustar ao redor de mil quilos deste crustáceo, certificado baixo o selo pescadeRías, ¿de onde se non? na lonxa da Confraría de Aguiño. Preme aquí para ver algunhas imaxes da xornada.
Á cita solidaria Estrelas Solidarias no Camiño organizada por Casa Barqueiro en colaboración coa Xunta de Galicia reuniu o 1 de agosto en Negreira a 27 chefs con 69 Estrelas Michelin. Produtos certificados formaron parte da cena de degustación de produtos galegos ofrecida aos chef invitados e da comida solidaria na que participaron ao redor de 450 persoas. A cita permitiu recadar fondos para a Asociación Compostelá de Esclerose Múltiple. Aquí podes ver algunhas fotos.
Un ano máis, a Confraría De Pescadores de Lira organizou unha degustación popular de produtos da Reserva Mariña de Os Miñarzos que tivo lugar o 23 de xullo e o 6 de agosto no porto de Lira.
Durante estas dúas xornadas puidéronse degustar percebes, navallas, berberechos, nécoras e polbo certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? procedentes da lonxa desta localidade.
Entre o 4 e o 7 de agosto tivo lugar en Ferrol o evento Equiocio, unha proba deportiva ecuestre de nivel combinada con actividades de ocio familiar e vida saudable. Durante as dúas primeiras xornadas, os produtos pescadeRías estiveron presentes en 4 mostras de cociña en directo a cargo de Marisol Buceta (Tapería Albahaca) e Maica Couto & Diego Domínguez (A Ostrería , Nave 5). Preme aquí para ver unhas imaxes da xornada.
Descaexport, S.L. é un grupo empresarial, con sede no edificio da Lonxa de Burela, especializado na distribución de produtos do mar en mercados centrais e grandes plataformas de distribución, cadeas de peixerías e provedores do canal HORECA, tanto a nivel nacional como internacional.
Comercializa o polbo certificado polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? como garantía da súa calidade e orixe.
O bolo vermello (Ammodytes tobianus) é un peixe azul de corpo alongado e pequeno tamaño que pode acadar os 20 cm de lonxitude. Captúrase de xeito artesanal coa arte do cerco.
Baixo en calorías e rico en proteínas de alto valor biolóxico, ácidos graxos omega3 e vitaminas do grupo B, podémolo atopar nos mercados a bo prezo. Para saber máis, preme aquí para ver unha ficha desta especie.
Durante o mes de xullo impartiuse formación en hixiene e manipulación de produtos pesqueiros ao persoal da Lonxa da Confraría de A Illa de Arousa.
A Lonxa de A Illa está certificada no selo pescadeRías, ¿de onde se non? para a comercialización de moluscos bivalvos, crustáceos, algas e antozoos.
Este mes foron tres os novos restaurantes adheridos ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, todos eles na cidade de Vigo.
Nos restaurantes Living Cocina Viva e MalaSangre Food & Club podemos desfrutar dunha cociña de autor e no Mesón Padrenda dunha ampla variedade de tapas, así como de menú do día.
Durante o mes de xullo renovaron a súa certificación no selo pescadeRías, ¿de onde se non? a empresa distribuidora de peixes e mariscos Descaexport, S.L., en Burela (cefalópodos), Porto-Muiños, S.L., en Cerceda (transformación de algas) e a Agrupación de Mariscadoras do Esteiro do Río Anllóns en Cabana de Bergantiños (bivalvos).
Galicia impulsa un programa de traballo en rede con máis de 250 persoas investigadoras para o desenvolvemento sostible das actividades vencelladas co mar. Na iniciativa participan preto de 90 grupos de investigación de seis centros dependentes da Xunta de Galicia, das tres universidades públicas galegas e de catro centros dependentes do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC).