Just another WordPress site
Do 7 ao 9 de xullo celébrase nos Pendellos de Agolada a décima edición do Corazón da Artesanía: Encontro da Artesanía Tradicional e Popular de Galicia.
Máis de 50 artesáns e artesás de diferentes oficios e 30 expositores de produtos de alimentación participarán no evento organizado pola Fundación Pública Artesanía de Galicia.
pescadeRías, ¿de onde se non? estará presente no showcooking que realizará Jorge Gago de A Maceta o sábado 8 de xullo. Consulta o programa.
Entre o 14 e o 16 de xullo terá lugar unha nova edición da Festa da Vieira de Cambados no parque de Torrado, organizada pola Confraría de Pescadores San Antonio de Cambados. Entre outras actividades, levaranse a cabo tres showcooking a cargo de Yolanda Martínez do restaurante Cocinandos de León, Xan Galbán do restaurante María Castaña de Santiago de Compostela e Alberto Castiñeiras do restaurante Jondal de Ibiza. Durante os tres días poderase degustar a vieira certificada de Porto de Cambados S.L.
Un ano máis, a Confraría de Pescadores de Lira organiza a degustación popular de produtos da Reserva Mariña Os Miñarzos. A primeira cita terá lugar o sábado 22 de xullo no porto de Lira e a segunda celebrarase o sábado 5 de agosto. No evento poderanse degustar diferentes produtos procedentes da lonxa desta localidade, certificada polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?. A degustación comezará ás 20.00 horas.
Frigoríficos de Camariñas S.L. é unha empresa familiar fundada no ano 1989 con sede en Camariñas e especializada nun só produto: o polbo.
Levan máis de 30 anos comercializando polbo conxelado cos máis altos estándares de calidade, procesos de produción e tecnoloxía.
Traballan con polbo capturado en diferentes caladoiros de todo o mundo, que se comercializan baixo distintas marcas, pero tamén apostan pola calidade do polbo da pesca artesanal galega. A empresa está certificada para cefalópodos dende o ano 2013.
O alcrique, Scomberesox saurus, é un peixe azul que se coñece tamén con outros nomes: alpabarda, paparda, chandarme, patagullo e patagullón.
Ten o corpo alongado, fino e comprimido, coas dúas mandíbulas estendidas en longos bicos provistos de dentes afiados. Ten o lombo gris azulado e o ventre prateado.
Captúrase con artes de cerco especialmente cando se achega ás costas a finais do verán e comezos do outono. De forma accidental, tamén a capturan os barcos adicados á sardiña.
Podes atopar máis información sobre esta especie aquí.
Durante o mes de xuño realizaron formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos o persoal da lonxa da Confraría de Pescadores de Vilaxoán.
Os Plans de Formación dos operadores da industria alimentaria establecen a frecuencia de formación na que o seu persoal debe actualizar os coñecementos en hixiene e boas prácticas de manipulación para diminuír os riscos para os alimentos.
No mes de xuño adheriuse á marca o restaurante DeLito en Santiago de Compostela. Defínese como un espazo de cultura gastronómica, con produtos da terra e do mar apostando polos mellores estándares de calidade tanto en cada un dos pratos da carta como no trato coa clientela.
Nas súas instalacións pódense atopar peixes e mariscos certificados procedentes da pesca artesanal galega.
Coñece a nosa APP pescadeRías, ¿de onde se non? para móbiles. Esta aplicación oficial da Consellería do Mar é gratuíta e serache de grande utilidade para atopar información sobre a marca e os produtos da pesca artesanal certificados, consultar onde podes adquirilos, coñecer as entidades certificadas e os restaurantes, peixerías e tendas online adheridas, visualizar as receitas e estar ao día das novas relacionadas coa marca.
Ademais, incorpora un sistema de xeorreferenciación que permite localizar nun mapa os diferentes axentes usuarios e adheridos da marca. A aplicación está dispoñible en galego e en castelán para dispositivos móbiles co sistema Android e IOS.
Anímate a descargala e aposta pola nosa pesca artesanal!
No mes de xuño renovaron a certificación a Confraría de Pescadores de Cedeira (Bivalvos, Crustáceos, Peixes e Cefalópodos) e a Lonxa de Ribeira (Bivalvos, Peixes, Cefalópodos, Crustáceos, Equinodermos e Gasterópodos).
Ademais, a depuradora Aurelio Silva Abalo S.L. tamén renovou a súa certificación para moluscos Bivalvos.
Dúas novas empresas, ubicadas no Porto de Muros, realizaron a auditoría inicial de certificación na marca: Pescados y Mariscos Areamaior S.L., para crustáceos e bivalvos, e Pesca artesanal Fresco y del Mar S.L. para peixe, bivalvos, cefalópodos e crustáceos.
A veda da centola comezou o 24 de xuño nas provincias de Pontevedra e A Coruña e prolongarase ata o vindeiro 5 de novembro, incluído. Na provincia de Lugo a veda comezou o 3 de xullo e prolongarase ata o 27 de novembro.
Así o establece a resolución pola que se aproba o Plan de xestión da centola e do boi para a campaña 2023-2024, publicada no Diario Oficial de Galicia (DOG).