Na nova entrega de Tripulación pescadeRías coñecemos a Mónica Miranda, compradora de marisco cunha ampla traxectoria na comercialización de produtos da pesca artesanal galega. Acompañámola nunha xornada na lonxa de Muros, un dos centros de primeira venda que visita a diario para adquirir produto destinado a conserveiras e depuradoras. Mónica cóntanos o seu día a día, marcado por un ritmo intenso, comunicación continua coa clientela e un profundo coñecemento das especies comerciais. O seu labor require precisión, axilidade e unha relación directa coas persoas do mar e coas empresas.
A través da súa historia amosamos o traballo esencial das profesionais da comercialización.
Preme aquí para ver o vídeo.