El cocinero Manuel Costiña, del restaurante O Retiro da Costiña, nos invita a explorar los secretos de la cocina gallega con su talento y conocimiento de los mariscos de nuestras rías. En este programa, Costiña comparte pautas, trucos y el paso a paso para preparar recetas irresistibles con mariscos gallegos.
¡Pero eso no es todo! «Pasión por el Marisco» también nos lleva de viaje por las rías gallegas, a una jornada con los naseiros de Bueu para descubrir el proceso de pesca del pulpo con nasa, una visita a las Islas Cíes para conocer cómo se recogen los percebes más preciados o un recorrido por los bancos marisqueros de Noia, donde se extrae la mayor producción de berberecho gallego.
Descubre todos los detalles de este homenaje al marisco gallego. Más información aquí.