Mes: septiembre 2018

El 6 y 7 de octubre tenemos una cita en la lonja de Portonovo con la celebración de la I Fiesta de la Empanada Marinera de productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de donde se non?, organizada por el Club de Piragüismo y la Cofradía de Pescadores de Portonovo. Showcooking para personas adultas y niños y niñas, maridajes y concursos de empanadas populares e intercofradías son parte de las actividades de esta cita gastronómica. Cartel de la fiesta y programa de actividades.

Los productos certificados protagonizarán las jornadas gastronómicas La cocina del mar, organizadas por los Empresarios/las Grovenses de Bienes y Servicios, EMGROBES. El programa de actividades, que contempla dos showcooking, se celebrará el jueves, 11 de octubre. Esta edición está dedicada a las hierbas de litoral, a las algas, a la escupiña grabada y al mújol.

Pincha aquí para ver el cartel de las jornadas.

Del 2 a 04 de octubre estuvimos en la XX Edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), que se celebró en el Instituto Ferial de Vigo-IFEVI, dando a conocer la certificación pescadeRías ¿de donde se non? en el stand de la Consellería do Mar. Tuvieron presencia con stand propio las empresas certificadas Mariscos Daporta S.L., Frigoríficos de Camariñas, S.L., Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L., Frinsa del Noroeste, S.A. y Yatecomeré, S.L.

Berberechos, pulpo y muergos certificados protagonizaron el showcooking, Tesoros de nuestras rías, celebrado en el Comprado del Mar el 22 de septiembre en A Coruña. A los fogones, Iria Espinosa, jefa de cocina del restaurante Árbore da Veira.

Además, contamos con un stand informativo para acercar a las personas visitantes el sello de pescadeRías, ¿de donde se non?. Pincha  aquí para ver unas fotos de la jornada.

Durante la visita realizada al muelle y a la plaza de abastos de Bueu, los/las directores/las y críticos/as del cine de varios países participantes en FICBUEU 2018, conocieron los oficios del mar, la diversidad de productos de la pesca artesanal, así como aspectos relacionados con su frescura, comercialización y la trazabilidad. Además, asistieron a una degustación de productos certificados con la cocinera Criselda Iglesias de Tapería Lecer de Cangas. Aquí puedes ver un vídeo de la actividad.