Este mes presentamos unha elaboración de salmonete con verduras de tempada e salsa beurre blanc. Trátase dunha creación do cociñeiro Alberte Gutiérrez, do Restaurante Alberte de Vigo, establecemento adherido á marca pescadeRías de onde se non?
O ingrediente principal é o salmonete, acompañado de verduras de tempada e unha salsa deliciosa que lle da o toque final ao prato. Anímate a preparala!
Podes ver a receita aquí.