Este mes propoñemos unha receita perfecta para o verán: coca de escalivada con sardiñas, unha elaboración saborosa, lixeira e con todo o sabor do mar. Trátase dunha receita de Vivi Taboada, autora do blog Ó carón da lareira, quen aposta por produtos de tempada e proximidade para unha cociña saudable e con identidade.
A receita combina vexetais asados e sardiñas frescas sen espiñas sobre unha base de masa caseira, ideal para ceas informais ou como prato principal nun día de praia. Anímate a preparar esta proposta con peixe azul con orixe, calidade e frescura garantida.
Podes ver a receita completa aquí.