En el mes de mayo, tripulantes de las embarcaciones que trabajan al choco de la Cofradía de Vilaboa recibieron formación en Higiene y Manipulación de alimentos. También recibió formación en estas materias el personal de lonja y de mantenimiento de Porto de Celeiro. Acreditar que el personal responsable de la manipulación esté formado es requisito indispensable para todas las entidades certificadas o en proceso de certificación por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
Acciones formativas
