Outubro18 secundarias galego

O 6 e 7 de outubro temos unha cita na lonxa de Portonovo coa celebración da I Festa da Empanada Mariñeira de produtos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?, organizada polo Club de Piragüismo e a Confraría de Pescadores de Portonovo. Showcooking para persoas adultas e nenos e nenas, maridaxes e concursos de empanadas populares e interconfrarías son parte das actividades desta cita gastronómica. Cartel da festa e programa de actividades.

Os produtos certificados protagonizarán as xornadas gastronómicas A cociña do mar, organizadas polos Empresarios/as Grovenses de Bens e Servicios, EMGROBES. O programa de actividades, que contempla dous showcooking, celebrarase o xoves, 11 de outubro. Esta edición está adicada ás herbas de litoral, ás algas, ao carneiro e ao muxo.

Preme aquí para ver o cartel das xornadas.

Do 2 ao 04 de outubro estivemos na XX Edición da Feira Internacional de Produtos do Mar Conxelados (CONXEMAR), que se celebrou no Instituto Ferial de Vigo-IFEVI, dando a coñecer a certificación pescadeRías ¿de onde se non? no stand da Consellería do Mar.  Tiveron presenza con stand propio as empresas certificadas Mariscos Daporta S.L., Frigoríficos de Camariñas, S.L., Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L., Frinsa del Noroeste, S.A. e Yatecomeré, S.L.

Berberechos, polbo e longueiróns certificados protagonizaron o showcooking, Tesouros das nosas, rías celebrado no Mercado do Mar o 22 de setembro en A Coruña. Aos fogóns, Iria Espinosa, xefa de cociña do restaurante Árbore da Veira.

Ademais, contamos cun stand informativo para achegar ás persoas visitantes o selo de pescadeRías, ¿de onde se non?. Preme aquí para ver unhas fotos da xornada.

Durante a visita realizada ao peirao e á praza de abastos de Bueu, os/as directores/as e críticos/as do cinema de varios países participantes en FICBUEU 2018, coñeceron os oficios do mar, a diversidade de produtos da pesca artesanal, así como aspectos relacionados coa súa frescura, comercialización e a trazabilidade. Ademais, asistiron a unha degustación de produtos certificados coa cociñeira Criselda Iglesias de Tapería Lecer de Cangas. Aquí podes ver un vídeo da actividade.

Un ano máis acompañamos aos Bloggers Gastronómicos na súa VIII Xuntanza celebrada en Sanxenxo os días 15 e 16 de setembro.

Peixes, equinodermos, moluscos bivalvos e cefalópodos certificados estiveron presentes nos pratos do menú elaborado por Miguel García, propietario do restautante Nolita Xantar de Praia, adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?.

A Consellería do Mar puxo en marcha a campaña «O noso peixe é de fiar» en resposta á alarma xerada sobre o anisakis. Nun pequeno vídeo, ofrécense unha serie de indicacións sobre a manipulación e preparación de peixes e mariscos, para consumilos con todas as garantías de seguridade. Lanza unha mensaxe de tranquilidade e  fai fincapé no feito de que podemos consumir peixe con confianza sempre que se adquira polas canles legais de comercialización e que se cumpran as recomendacións sobre a súa manipulación.

Tras a recente certificación da Lonxa de Ribeira, 9 minoristas, clientes desta entidade, adheríronse ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?: As peixerías ambulantes Pescados y Mariscos Daniel, Peixes Meda, Peixes J. Romero e Pescados Boo, a Pescaderia Boiro, ubicada nesta localidade e as peixerías Pescados Elena Caldas, con postos na praza de abastos de A Estrada e Noia, Pescados Batalla, na praza de abastos de Pontecesures e Peixes e Mariscos Mónica, na praza de abastos de Vilagarcía de Arousa.

Durante o pasado mes, tres novas entidades acadaron a certificación para o selo pescadeRías, ¿de onde se non?: A Lonxa de Vilaxoán certificouse para a comercialización de bivalvos; Pulpo de Camariñas, S.L. etiquetará o polbo conxelado baixo o noso selo e a empresa de Cambre Novás y Mar especialidades, S.L., distribuirá especies eurihalinas certificadas.

A maiores, a Lonxa de Mugardos, certificada para bivalvos, ampliou o seu alcance a gasterópodos.

Orde do 7 de setembro de 2018 pola que se establecen as bases reguladoras xerais e se convocan para o ano 2018, en réxime de concorrencia competitiva, axudas a proxectos colectivos, financiados polo Fondo Europeo Marítimo e da Pesca (FEMP), que contribúan á protección e recuperación da biodiversidade mariña a través dunha mellor xestión e conservación dos recursos mariños e dos seus ecosistemas, así como ao fomento da sensibilización ambiental.