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Publicada la RESOLUCIÓN de 19 de diciembre de 2018 por la que se autoriza el plan de pesca de patexo (Polybius henslowii), patulate (Liocarcinus depurator) y conguito (Liocarcinus corrugatus) para el año 2019 en la Comunidad Autónoma de Galicia. El plan autoriza la captura de las tres especies durante todo el ano, con nasa para nécora y camarón, con fines no comerciales, para su uso como cebo, y prohíbe expresamente la captura de cualquier otra especie marina.
ORDEN de 19 de diciembre de 2018 por la que se establecen las bases y se regula el procedimiento para la concesión, en régimen de concurrencia competitiva, de ayudas para inversiones que fomenten la pesca sostenible para propietarios de buques pesqueros, cofinanciadas con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), que contempla ayudas para inversiones que mejoren la higiene, salud, seguridad y condiciones de trabajo; que limiten el impacto de la pesca en medio marino y adaptación de la pesca a la protección de las especies; que aumenten el valor añadido, calidad de los productos y utilización de capturas no deseadas; en eficiencia energética y mitigación del cambio climático y en servicios de asesoramiento para fomentar la pesca sostenible. Plazo 18 de febrero.
El 2 de enero comenzó la pesca de la lamprea. Conocida como la reina del río, esta especie eurihalina habita en los ríos gallegos desde hace más de 500 millones de años. Se puede encontrar certificada por el sello pescadeRías, ¿de donde se non? en la Lonja de A Guarda, en la empresa Novás y Mar Especialidades, S. L. que distribuye la lamprea en fresco y en Conservas y Ahumados Luso Galaicos, S. L., que elabora lamprea certificada en conserva.
O pasado 21 de novembro, o selo pescadeRías, ¿de onde se non? tivo presencia cun stand no I Foro activIDADE: alimentación e envellecemento activo, celebrado no Gaiás e organizado pola Unión de Consumidores de Galicia. As persoas asistentes recibiron información sobre etiquetado e trazabilidade dos produtos do mar, consumo responsable e recoñecemento de moluscos bivalvos. Aquí podes ver un corte do programa «Fun polo aire» rodado durante o evento.
Del 06 al 08 de julio estuvimos en los Pendellos de Agolada, en pleno Corazón de Artesanía.
Los productos certificados de pescadeRías fueron servidos sobre joyas de artesanía en las degustaciones del programa Artesanía no Prato, que se llevaron a cabo con motivo del VII Encuentro de Artesanía Tradicional y Popular de Galicia. Las preparaciones corrieron a cargo de Héctor López del Restaurante España, María Varela de A Parada das Bestas y de Iñaki Bretal de O Eirado da Leña. Para ver un vídeo de las jornadas pincha aquí.
Fotografías: @arxina.
Publicada a RESOLUCIÓN do 19 de xuño de 2018 pola que se convocan eleccións para a renovación dos órganos reitores das confrarías de pescadores de Galicia, incluídas as súas agrupacións sectoriais, e das súas federacións e o DECRETO 64/2018, do 7 de xuño, polo que se modifica o Decreto 8/2014, do 16 de xaneiro, polo que se regulan as confrarías de pescadores de Galicia e as súas federacións.
No mes de abril continuamos coas visitas dos centros de hostalaría dentro do programa Do Mar ao Prato.
Os centros IES Vilamarín e a Escola de Hostalería e Turismo Belarmino Fernández Iglesias viviron unha xornada de marisqueo en Noia e visitaron a lonxa e a depuradora da Confraría de Pescadores de Noia. O alumnado do IES Sanxillao e do IES de Foz coñeceron o porto e a lonxa de Burela, así como a nave de redeiras. Aquí podes ver un vídeo.
En el mes de abril Mariscos Galero se certificó por la marca pescaderías, ¿de onde se non? para bivalvos y crustáceos. Conservas Portomar superó auditoría de certificación inicial para bivalvos y equinodermos. La empresa Yatecomeré, amplió su alcance de certificación a equinodermos. La lonxa de Aldán-Hío apuesta por la ampliación de su alcance de certificación en la marca, incluyendo los gasterópodos.
O Restaurante Solleiros, ubicado no Hotel Gastronómico San Miguel, en Santiago de Compostela, acaba de adherirse ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, apostando así na súa carta polos peixes e mariscos procedentes da pesca artesanal.
A súa chef Ana Portals elabora neste espazo unha cociña tanto de vangarda como tradicional, sempre cos mellores ingredientes.
En abril formouse en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos a persoal das lonxas de Malpica e Aldán e da lonxa e confraría de Cangas.
O Plan de Formación dos Manuais APPCC das lonxas certificadas establece a renovación periódica da formación do persoal manipulador dos produtos da pesca das lonxas.