A Estrada

A partir de 16 de octubre vuelven las acciones promocionales de la marca pescadeRías de onde se non? a las plazas de abastos, en el marco de la campaña Galicia sabe Amar.

Los objetivos de las actividades son los siguientes:

• Dar a conocer los productos de la pesca artesanal entre las personas consumidoras.
• Fomentar el consumo de los productos de la pesca artesanal.
• Poner en valor los beneficios de los productos del mar en la salud.
• Dar a conocer especies menos conocidas, con el fin de diversificar el consumo de productos del mar.
• Mostrar el proceso de comercialización de los productos del mar.
• Visibilizar la importancia de la trazabilidad en los productos del mar.
• Conocer diferentes preparaciones de los productos del mar de temporada.
• Poner en valor los oficios del mar.

Las actividades incluyen:

• Visita guiada a la plaza de abastos.
• Información sobre etiquetado, trazabilidad y seguridad alimentaria.
• Taller práctico de identificación de especies o tallas mínimas.
• Demostración de cocina con información sobre aspectos nutricionales, corte y fileteado, puntos de cocción y consejos de elaboración.
• Cata de productos.

Se contará con la experiencia y visión de los profesionales del comercio minorista, que informarán sobre las especies que comercializan y la limpieza, manipulación y presentación de los productos.

Empezamos el 16 de octubre en la Plaza de Abastos de A Estrada. Consulta aquí el programa de actividades e inscríbete!

pescaderiasdeondesenon.cmrm@xunta.gal

Tel. 986 02 08 99

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