El restaurante Casa Barqueiro organizó la undécima edición del evento gastronómico solidario «Estrellas en el Camino de Santiago», este año a beneficio de la Asociación Salud Mental A Creba y de la Fundación de Personas con Discapacidad Intelectual Barcala. El evento, que tuvo lugar el 2 de junio, contó con la participación de prestigiosos chefs que suman más de 60 Estrellas Michelín, para dar visibilidad a la salud mental y apoyo a las personas con discapacidad intelectual.
La agenda del evento comenzó por la mañana con una experiencia inmersiva en la ría de Muros-Noia. Los chefs visitaron las instalaciones del criadero de moluscos del Freixo y realizaron una siembra de más de 65.000 ejemplares de almeja en la playa de Testal. Estas actividades fueron guiadas por los responsables de la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia, entidad certificada por la marca pescadeRías de onde se non? Para finalizar, pudieron disfrutar de una degustación de productos con el sello Galicia Calidade.
La actividad central tuvo lugar por la tarde en la Finca Casa Barqueiro situada en el Lugar de Gonte, A Coruña, con la celebración de la feria gastronómica y de la cena tipo cóctel. Los productos certificados por la marca pescadeRías de onde se non? fueron protagonistas de los menús gastronómicos. Los profesionales de la cocina y demás personas asistentes tuvieron la oportunidad de conocer en directo las bondades de los productos procedentes de la pesca artesanal gallega.
