A entidade do mes: Confraría de Pescadores de Sada

A Confraría de Pescadores de Sada forma parte da marca de calidade pescadeRías de onde se non? desde o ano 2008. A súa actividade principal céntrase na comercialización de peixe azul procedente da flota do cerco, coa sardiña como principal recurso.

A certificación abrangue a lonxa, como punto de primeira venda, e a actividade de distribución, e inclúe os grupos biolóxicos de peixes, crustáceos e cefalópodos.

A confraría dispón dun punto de venda directa ao consumidor na lonxa de Sada e tamén dunha tenda online que realiza envíos á Península Ibérica.

Especie del mes: la paparda

La paparda, Scomberesox saurus, es un pescado azul que se conoce también con otros nombres: alpabarda, alcrique, chandarme, patagullo y patagullón.

Tiene el cuerpo alargado y comprimido, con las dos mandíbulas extendidas en una larga boca de dientes afilados. Tiene el lomo gris azulado y el vientre plateado.

Se captura con artes de cerco, especialmente cuando se acerca a la costa a finales del verano y comienzos del otoño. De forma accidental, también la capturan los barcos dedicados a la sardina.

Puedes encontrar más información sobre esta especie aquí.