Alianza pescadeRías de onde se non? e pescaenverde: renovación de certificados

33 lonjas y centros de venta certificados por la marca pescadeRías de onde se non? acaban de recibir el certificado de renovación de la marca de garantía pescaenverde, en el marco de la alianza entre la Consellería do Mar y la Universidad de Santiago de Compostela para identificar la pesca gallega sostenible y de alta calidad. Con esta renovación, ya son 42 las lonjas y centros de venta que utilizan conjuntamente las marcas pescadeRías y pescaenverde en sus etiquetas.

La marca pescaenverde, creada por el Grupo de Investigación de Biotecnología Ambiental de la Universidad de Santiago de Compostela, aporta información al consumidor sobre el impacto que los productos pesqueros tienen sobre el medioambiente, a través de dos indicadores: la huella de carbono y la tasa de retorno energética (TRE).

El artículo del mes

El artículo del mes está centrado en el consumo de pescado azul y nos muestra una doble perspectiva: sus beneficios para la salud y para el medio ambiente.

El catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Santiago de Compostela Gumersindo Feijoo explica los aportes nutricionales del pescado azul y los efectos de la dieta atlántica sobre la población. También proporciona información sobre el impacto ambiental de las modalidades de pesca empleadas en su captura y la huella de carbono asociada. Puedes leer el artículo completo aquí.