Cierre de campaña

La campaña de extracción del erizo de mar (Paracentrotus lividus) en Galicia llegó a su fin el pasado 30 de abril. La veda se mantendrá hasta el otoño, cuando podrá retomarse la actividad en los meses de octubre o noviembre, dependiendo de las zonas y de los planes de gestión de las entidades.

Este cierre temporal coincide con la etapa de reproducción natural de la especie, que suele producirse en los meses de marzo y abril.

El producto, considerado un manjar, cuenta con una importante demanda tanto en el mercado nacional como internacional.

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